харчових

Те, що ми їмо, може зменшити ризик розвитку хронічних захворювань, які змушують нас передчасно старіти: високий кров’яний тиск, діабет та ожиріння. Правильно підібрана їжа важлива для здорового старіння.

Що мається на увазі під поняттям «старіння»? Його проявами є сяюче волосся і шкіра, щоденні фізичні навантаження, позитивне мислення та відсутність хронічних захворювань.

Можливо, п’ятдесят - це нові 40-ті, але з часом змінюється один біологічний фактор: зростає потреба в певних поживних речовинах і важливість продуктів, багатих на поживні речовини. Науково обґрунтований план здорового харчування, а також середземноморська дієта та стратегія здорового харчування США при Федеральному міністерстві сільського господарства мають одне спільне:

- велика кількість різнокольорових фруктів та овочів

- нежирні білки (з тваринних та рослинних джерел)

- ненасичені жири, корисні для серця

- крупи, багаті клітковиною

- нежирні молочні продукти (або еквівалентні)

- обмеження вживання обробленої їжі з високим вмістом солі, цукру, жиру та калорій

Якщо ви споживаєте ці продукти регулярно або щодня, ви збільшите споживання таких важливих поживних речовин, як білки, кальцій, вітамін D та омега-3 жирні кислоти, а також "додаткову вартість антиоксидантів", необхідну всьому організму:

1. брюссельська капуста

Капустяні овочі, такі як брюссельська капуста, завантажені антиоксидантами та специфічними поживними речовинами, відносяться до категорії продуктів, які при регулярному тривалому споживанні знижують ризик раку.

Ви не любитель брюссельської капусти? Інші овочі цієї групи включають: брокколі, цвітну капусту, капусту та капусту. У той же час усі види капусти складають частину спектру різнокольорових фруктів та овочів, які є основою здоров’я. Вони завантажені клітковиною, антиоксидантами, вітамінами та мінералами.

Споживайте не менше 3-5 порцій на день. 1 порція повинна складатися з ½ склянки вареної та 1 склянки сирої капусти.

2. лосось

Жирна риба, така як Лосось багатий на нежирні білки, які допомагають нарощувати м’язову масу та жири, що містять жирні кислоти омега-3, які підтримують здоров’я серця та нервової системи та допомагають зберегти шкіру та волосся блискучими та здоровими. Якщо ви не любите лосося, є й інші риби, багаті корисними жирами, включаючи сардини, мідії, оселедець, форель або палтус. Ці риби не забруднені високими дозами ртуті.

Їжте щонайменше дві порції на тиждень. Розмір однієї порції відповідає розміру комп’ютерної миші.

3. мигдаль

Горіхи - чудовий рослинний білок, повний жирів, корисних для серця, магнію та цинку. Вам не потрібно вживати велику кількість, лише жменьку на день (близько 30 грам), щоб ви збалансували енергетичну цінність з іншими поживними речовинами. Інші варіанти - волоські горіхи та фісташки. Слідкуйте за тим, що вам подобається.

4. йогурт

Чистий білий йогурт з низьким вмістом жиру, багатий кальцієм, білком і вітаміном D, підтримує міцні кістки, допомагає підтримувати м’язову масу, а вміст пробіотиків підтримує і полегшує травлення. Пробіотики - це здорові мікроорганізми та бактерії, які підтримують здорове функціонування травлення, допомагаючи збалансувати мікрофлору кишечника.

Навіть люди з непереносимістю лактози можуть споживати одну порцію йогурту на день. Інші альтернативи - це нежирне молоко або сир (їх недолік полягає в тому, що вони не містять пробіотиків).

Щодня вживайте 1-2 порції молочних продуктів. 1 порція = 180 г кефіру; 250 мл молока, 30 г сиру.

5. лобода

Кіноа, як злак з високим вмістом білка, забезпечує більш високе споживання клітковини, кальцію та заліза. Це також їжа без глютену. Інші продукти, багаті білком і клітковиною, включають гречку, горох і чорну квасолю.

Споживайте 1 порцію щодня - 1 до 1 склянки.

6. Зелений чай

Так, зелений чай - це напій, а не "їжа". Але він багатий антиоксидантами і заслуговує на підвищення. Незалежно від того, п'єте ви чай з саше або розсипчастого чаю, не використовуйте підсолоджувачів, і ви отримаєте повну користь від флавоноїдів, які, як було доведено, значно сприяють здоров’ю серця та кровообігу. Дослідження показують, що тривале вживання п’яти чашок на день дуже корисно для здоров’я, тоді як рідше вживання алкоголю також має корисний ефект.

Споживайте до 5 порцій щодня. 1 порція = 250мл.

7. чорниця

Темно-синій до фіолетового кольору походить від сполуки, яка називається антоціанін, антиоксидант із групи флавоноїдів.

Чорниця та інші ягоди часто вважаються природними підсолоджувачами через їх природну солодкість.

Іншими ягодами, що містять ефективні антиоксиданти, є ожина, полуниця та малина. Ви можете їсти свіжі або заморожені ягоди (без додавання цукру) окремо, в йогуртах або салатах, або як кашу. До цієї групи також входить червоний і синій (фіолетовий) виноград, який також містить інший інгредієнт, що зміцнює здоров’я, який називається ресвератрол.

Через те, що червоне вино виготовляється з винограду, антиоксиданти містяться як у свіжих фруктах, так і у ферментованому продукті, яким є вино. Якщо ви п'єте вино, споживання слід обмежити однією порцією 150 мл на день для жінок та двома порціями по 150 мл для чоловіків.

Добре споживати щонайменше 1 порцію ягід на день разом з 2-3 іншими фруктами. Одна порція фрукта - cup-1 склянка.

ПІДПИСКА КРАЇНА І ВІК 2021

Наш журнал хоче звільнитись від загальноприйнятих стереотипів не лише своїм змістом та обробкою, а й не публікуючи рекламу та рекламу. Хоча ми не пропонуємо знижок на передплату в гіпермаркетах та косметичних студіях, наша найщиріша подяка за вашу підтримку - розширення вашого журналу. Ми залишаємось вільними від реклами, тому нам не потрібно зізнаватися спонсорам, рекламодавцям чи політичним партіям. Це єдиний і справжній критерій незалежності, завдяки якому ми можемо служити лише вам, читачеві. З цієї причини ми залежить виключно від продажів та підписки. Дуже дякую за вашу підтримку.