Він менш популярний, ніж пшениця, жито, овес або кукурудза в галузі іспанської гастрономії. Однак його застосування на кухні та його переваги заслуговують на його включення в меню.

переваг

Є продукти зі здоровими властивостями (деякі з них вважаються «суперпродуктами», які допомагають запобігти певним захворюванням), які ми не вживаємо через незнання чи відсутність звичок. Одним з них є Синку.

З високим вмістом харчових волокон пшоно допомагає боротися із запорами здоровим способом, оскільки, на відміну від інших продуктів, що містять клітковину, їх споживання не сприяє збільшенню кишкових газів або ускладнює травлення.

За допомогою тренера з охорони здоров’я Росіо Ріо-де-ла-Лоза ми збираємо разом основні властивості цієї крупи:

Пшоно можна використовувати для приготування супів, хліба, каш для сніданку та каш, створюючи солодкі або пікантні страви, хоча, мабуть, найпопулярнішим рецептом є основне пшоно, до якого додають волоські горіхи та жменю родзинок, щоб насолоджуватися ним із салатом із зеленими листками здорова риба на грилі.

Як згадує фахівець, ключовим фактором у відкритті таких суперпродуктів, як пшоно, є вияв зацікавленості до вивчення гастрономії кожного куточка планети.