Сім рівнів нашої дієти
Сім рівнів нашої дієти
Куші Мічіо
Їжа - це найважливіша функція життя, бо без неї життя не існує. Це найважливіший фактор, який обумовлює те, чи є ми в гармонії з навколишнім середовищем та оточенням. Харчування це визначає наш стан і визначає, чи ми здорові чи хворі. Подібно до того, як ми можемо сказати, що існує сім стадій розвитку хвороб, так ми можемо також описати сім способів харчування.
1. На механічному рівні.
Прикладом цього рівня є наш раціон в ембріональній стадії - під час вагітності матері. Ми їмо несвідомо, без будь-яких побажань. У той же час є люди, які продовжують цей несвідомий спосіб харчування, навіть якщо вони досягли повноліття. Як приклад можна навести ситуацію, коли увечері ми повертаємось додому і автоматично йдемо в холодильник шукати "щось з'їсти", часто навіть не відкладаючи пальто і не миючи руки. Навіть собаки та інші тварини більше усвідомлюють факт прийому їжі. Вони не просто їдять все. Інший приклад: ми автоматично їмо в звичайну годину, наприклад, опівдні або о сьомій вечора, хоча ми і не голодні.
2. На сенсорному рівні.
Ця стадія відбувається, коли наші органи чуття починають розвиватися. Це незабаром після народження. Сенсорний рівень базується на знанні того, що ми віддаємо перевагу певним смакам, певним ароматам, кольорам та консистенції. Зараз харчова промисловість отримує величезні прибутки від задоволення бажань та бажань цього роду. Він постачає відповідні товари - і заробляє гроші, оскільки переважна більшість людей харчується на цьому рівні. Однак, як і їжа на механічному рівні, їжа на сенсорному рівні врешті-решт зруйнує наше здоров’я.
3. На сентиментальному та емоційному рівні.
Наприклад, навіть незважаючи на те, що ми твердо вирішили не їсти, коли йдемо назустріч друзям, ми, як правило, їмо. Це бути хорошими супутниками. Прикладом харчування на сентиментальному рівні є вечері при свічках у супроводі музики. На цьому рівні, напр. ми їмо, коли відвідуємо членів нашої родини. Ми їмо те, що вони роблять, щоб зробити їх щасливими. Це емоційний підхід.
Сьогодні близько 99% людей харчуються на цих трьох рівнях. Усі ці рівні врешті-решт зруйнують наше здоров’я.
4. На інтелектуальному рівні.
Цей рівень базується на харчових рекомендаціях. Про них повідомляють насамперед дієтологи та дієтологи. Сьогодні такий модний підхід до прийому їжі популярний, особливо в США. Так харчуються найчастіші працівники та представники наукового та університетського світу. Не менше для більшості з них недосяжно як сама система, так і реалізація цих теорій. США - найбагатша країна, і деякі люди не можуть виконати ці рекомендації. Серед громадян Сполучених Штатів є чимало тих, хто не має засобів і можливостей харчуватися цим видом.
В інших країнах навіть мільйони людей не мають засобів регулярно купувати м'ясо, молоко та інші дорогі продукти. І тому такий рівень харчування можливий на нашій планеті лише для меншості і тому не має загальної цінності. Крім того, дуже часто ці дієтичні теорії шкодять здоров’ю і не приносять ніякої користі для блага людини.
5. На соціальному рівні.
Встановлено, що 98% населення цієї планети не має засобів для їжі згідно з "теоріями харчування". Таке харчування теж надто складне, і - як кажуть більшість тих, хто рекомендує, - це займе занадто багато часу. Наприклад, дружини дієтологів та дієтологів навряд чи підраховуватимуть кількість вітамінів, рівень білка, вміст мінеральних речовин тощо. Вони частіше йдуть до оптових торговців і купують те, що їм подобається, як і іншим жінкам. Таким чином, хоча багато згаданих теорій виглядають чудовими, великій частині людей, як правило, неможливо здійснити їх.
Соціальний рівень вплине на наш спосіб харчування, коли ми почнемо думати про дієту з точки зору загальної економіки. Наприклад можуть бути люди, які мають засоби їсти м’ясо, яйця, молоко. Але вони не роблять цього, щоб допомогти прогодувати менш заможних, тим гірших. Такий соціальний підхід склався порівняно недавно, особливо з приходом соціалізму та комунізму. Це частіше зустрічається в країнах з таким типом правління. Інтелектуальний підхід більш поширений у демократичних країнах. Харчування на соціальному рівні не обов’язково є найбільш ідеальним, оскільки акцент робиться на кількості, а не на якості.
6. На ідеологічному рівні.
Прикладами цього типу дієти є дієтичні звички, що проповідуються в багатьох релігіях, у вченнях Мойсея, Христа, Будди, Мухаммеда та інших. На жаль, ці практики повністю занепадають, оскільки за своєю природою вони обмежені певним середовищем, прив’язаними до місць свого походження. І тому в єврейських кварталах сьогодні є мало кошерних ресторанів, і мало християн їдять, як Ісус. Те саме стосується дзен-буддизму. Коли ми відвідуємо буддистський монастир, ми виявляємо, що ченці їдять білий рафінований рис та білий рафінований цукор та інші харчові продукти, що переробляються промисловим способом. Вони не їдять того, що традиційно подавали в цих монастирях, тобто. цільнозерновий рис, різні овочі та інші натуральні продукти.
7. На рівні свободи.
Харчуватися вільно не означає їсти способом, який не має принципів. Навпаки. Вільно в цьому випадку їсти означає в повній гармонії з космічними законами. Наприклад коли ви приїжджаєте в Ізраїль, або в Пакистан, або в Південну Америку, тоді найкраще, що ви можете зробити, це вивчити традиційні харчові звички людей, які живуть там тисячоліття. Тоді можна адаптувати цю дієту до сезонних змін та особистих потреб.
Харчуватися вільно, тобто мати здатність і силу пристосовуватися до нашого середовища з усією свободою. На цьому рівні ми використовуємо свій вільний вибір, щоб знайти продукти, які відповідають тій цілі, яку ми вибрали вільно. Здоров’я та щастя призводять автоматично. Якщо макробіотики правильно розуміти і практикувати, то це представляє цей рівень, оскільки він базується на гнучкому пристосуванні до природи, Всесвіту. Водночас він здатний задовольнити всі попередні рівні дієти.