олії

Чому оливкова олія здорова?

оливкова олія з кісточкових плодів оливкового дерева (Olea europaea), свиготовляється з ягід пресуванням зеленувато-жовтий, характерний запах, приємний, солодкуватий смак, рідина кімнатної температури рослинний жир.
Оливки давно відомі людству, їх також використовували в Стародавньому Єгипті, Греції та Римській імперії.
Сьогодні найбільше оливкової олії виробляється в Греції, Італії та Іспанії, що є важливим елементом середземноморської кухні.

Оливкова олія найбільш широко рекомендовані олії. Високий одиночний і поліненасичений жирнокислотний склад, фітостерин, лецитин, альфа-токоферол його зміст зробив його популярним інгредієнтом для кухні в останні роки. Регулярні споживання зменшує рівень холестерину в крові ЛПНЩ (“поганий”), тромбози тощо ризик серцево-судинних захворювань, а також відмінний вибір проти атеросклерозу.
Недавні дослідження також показали, що це може зменшити шанси розвитку раку молочної залози та остеопорозу.

Знайдіть наш широкий асортимент оливкової олії Pons у нашому веб-магазині: оливкова олія Pons

Оливкова олія в антиоксидантах заможні. Містить вітаміни А і Е, фосфати, марганець, магній, олеїнову кислоту.
Він також містить лінолеву кислоту, яка відіграє певну роль у запобіганні ненасиченій карбоновій кислоті, запорам та жовчнокам’яній хворобі.
Вітамін Е захищає холестерин в крові від окисних змін, бере участь в метаболізмі вуглеводів, білків, жирів, захищає нервові клітини, позитивно капелюх функція мозку.Це в ньому олеїнова кислота підвищує рівень HDl («хорошого») холестерину. Згідно з деякими дослідженнями, чотири-п’ять ложок оливкової олії на день позитивно впливають на показники крові при інфарктах.

Це було показано в дослідженні, що жінки, які використовували 4 столові ложки оливкової олії на день у своєму середземноморському раціоні, рак молочної залози рідше розвивається, як у жінок, які дотримувались нежирної дієти.
Кілька досліджень вказують на дієту, багату оливковою олією знижує артеріальний тиск, та ризик діабету 2 типу.

Інші сприятливі ефекти Приклади включають:

  • затримки або навіть також можна усунути зморшкиприсутність,
  • відмінно підходить для використання в харчуванні хворих на печінку та жовч є,
  • захищає наші кістки,
  • сприяє схудненню.

Оливкова олія поводиться по-різному від інших масел при нагріванні: Він починає горіти при 210 ° C, тоді як соняшникова олія, яка зазвичай використовується сьогодні, вже становить 170 ° Con.
Завдяки вмісту олеїнової кислоти він не руйнується при багаторазовому нагріванні, навряд чи виробляє побічні продукти окислення. Однак важливо, що не допускати перегрівання та фільтрування!

Під час варіння холодний і тепло обидва ми можемо використовувати.Відмінно підходить для приготування їжі, випікання, смаження на грилі, приготування на пару. Відмінна сировина для заправки салатів: змішавши його з бальзамічним оцтом та спеціями, ми можемо зробити з нього ще смачніший соус.

Перевірте товар у веб-магазині: PONS оливкова олія першого віджиму