Донині ми знаходимо в бібліографіях, веб-сторінках, на телебаченні та в Інтернеті незліченні диво-дієти, які повинні допомогти вам схуднути за короткий проміжок часу. Дуже далекі від реальності, такі дієти практично марні, але справа, яку ми побачимо сьогодні, інша.

кетогенна

Сьогодні ми збираємося зосередити свою увагу дописом на одній з дієт, яка в даний час охоплює найбільше послідовників, кето або кетогенна дієта. Ми побачимо, з чого він складається, які його принципи та основи, і побачимо переваги та побічні ефекти від цього.

Що таке кетогенна дієта?

Ми стоїмо попереду тип дієти, принцип якого полягає у споживанні мало вуглеводів, але більше жиру, ніж зазвичай. Ця дієта значною мірою підтримується, і вони стверджують, що вона забезпечує незліченну користь для нашого здоров'я, наприклад, схуднення.

Крім того, різні проведені дослідження встановили, що ця дієта допомагає людям:

  • Хвороба Альцгеймера
  • Епілепсія
  • Рак
  • Діабет

Основна ідея цієї дієти - різко зменшити споживання вуглеводів, замінивши їх жирами. Ця зміна раціону породжує в нашому організмі новий метаболічний стан, відомий як кетоз. У процесі кетозу наш організм стає більш ефективним і може перетворювати весь жир в енергію.

На додаток до цього, кето або кетогенні дієти може допомогти знизити рівень глюкози в крові і, отже, знизити рівень інсуліну. Це чудова допомога людям, хворим на діабет.

Види кетогенних дієт

Стандартна кетогенна дієта

SЦе дієта, при якій споживається дуже мало вуглеводів, але зберігається помірне споживання білка, а рівень жиру підвищується. Як правило, його ділять на 75% жиру, 20% білка і 5% вуглеводів.

Циклічний

Це дієта, при якій ми частіше заряджаємо організм вуглеводами. 2 дні ми їмо більше вуглеводів, а решта 5 - типові стандартної кетогенної дієти.

Адаптований

Ми опиняємось із типом кетогенної дієти, при якій ми можемо додавати вуглеводи в дні, коли ми займаємось спортом. Це схоже на стандартне, але ми бачимо, як споживання білка збільшується до 35%, жири залишаються на рівні 60%, а вуглеводи - на 5%.

Існують такі типи кетогенних дієт, але правда полягає в тому, що ті, що мають більшу наукову підтримку, є стандартними і в яких попадає більше білків, оскільки вказані інші типи дієт, такі як адаптована або циклічна. для більш особливих випадків.

Переваги кетогенних дієт

  • Спочатку вирощувався для полегшення неврологічних захворювань.
  • Знижує жир і холестерин ЛПВЩ
  • Знижує рівень цукру в крові та знижує артеріальний тиск.
  • Використовується для зменшення пухлин та лікування різних видів раку.
  • Це може зменшити наслідки хвороби Альцгеймера та дещо уповільнити її розвиток.
  • Зменшити епілептичні напади.
  • Згідно з різними дослідженнями, це може зменшити наслідки хвороби Паркінсона.
  • Можлива допомога людям із полікістозом яєчників. Це тому, що він регулює рівень інсуліну, що є важливим у цих випадках.
  • Також зниження рівня інсуліну та цукру може допомогти покращити випадки захворювання людей з важкими прищами.

Кетогенна дієтична їжа

Ми повинні уникати або зменшувати деякі види їжі, такі як:

Їжа, яку ми можемо їсти, буде такою:

сири необроблені

Гарбузове насіння

Фази кетогенної дієти

Перша фаза триває близько 4 тижнів.

Саме фаза вважається найбільш радикальною, оскільки споживання калорій значно зменшується, споживаючи не більше 1000 калорій на день. Ми бачимо, як споживання вуглеводи - це те, що скорочується найбільше, споживаючи максимум близько 30 грамів на день. Це щось дуже складне, тому що всі ми знаємо, що вуглеводи - це де ми отримуємо енергію. Звичайна річ - це з’їдати в середньому 140 грамів на день, і таке різке скорочення споживання призведе до того, що нам стане більше бракувати енергії.

До того ж нам доведеться трохи з’їсти 2 грами білка на кожен кілограм, який ми важимо. Це призведе до того, що наш організм вступить у процес кетозу, тим самим спалюючи наші запаси жиру. Це призведе до утворення кетонів, що, ймовірно, спричиняє кетоновий грип, про що ми поговоримо у розділі побічних ефектів. Як бачите, це складний і досить важкий процес, підходящий не для всіх, і ми перебуваємо лише на першій фазі.

На другій фазі

Повторно впроваджені невелика кількість вуглеводів, але низька калорійність. Крім того, дещо збільшується споживання білка. Це можна вважати етапом технічного обслуговування, який має різну тривалість залежно від кожної людини.

Це фаза, на якій ми побачимо всі наші зусилля консолідованими.

Ми бачимо, як споживання калорій можна збільшити до 1500 калорій. Однак споживання вуглеводів має становити близько 50 грамів на день, а білків має становити 20% нашого раціону.

Проблема кетогенних дієт, побічні ефекти

Ця дієта, очевидно, проста, але її практика може викликати деякі інші побічні ефекти, поки наш організм не адаптується до цього нового плану харчування.

Кето грип

Ця незручність може тривати кілька днів. Це представляє як симптоми зниження нашої енергії, меншу розумову концентрацію, підвищення апетиту, проблеми із засипанням, запаморочення, нудоту та зниження спортивних результатів. Щоб уникнути цього нудного побічного ефекту, слід починати зі звичайної дієти і поступово зменшувати вуглеводи. Якщо швидко перейти від традиційної дієти до кетогенної дієти, ми побачимо, що кето-грип та інші побічні ефекти можуть з’явитися.

Зміна наших мінералів та води

Якщо ми дотримуємося кетогенної дієти, ми можемо побачити, як виникає певний дисбаланс води та мінералів у нашому організмі. У цій ситуації нам слід додати трохи їжі в їжу, крім прийому добавок, які забезпечують нас мінералами, яких нам не вистачає.

Діарея

PЦе може тривати до 4 тижнів, оскільки при такому харчуванні споживання клітковини зменшується. У випадку, якщо цей побічний ефект з часом поширюється, слід їсти трохи овочів з клітковиною.

Занадто радикальний

Цю дієту зазвичай рекомендують для схуднення, але це правда, що вона може бути занадто суворою і суворою, не підходить для всієї аудиторії. Це тому, що раптом нам доводиться кардинально змінити весь свій раціон. Це створює проблеми як фізично, так і психічно. Ми бачимо, як люди, які починають дієти такого типу, легко кидають. Це пов’язано з тим, що з самого початку ця дієта вилучає продукти загального споживання, такі як хліб, крупи, овочі тощо. Для багатьох людей це може бути важко.

Відсутність наукової підтримки

Ця дієта підтримується до тих пір, поки це робиться в короткий термін. Занадто довге продовження цього типу дієти може створити багато незручностей для нашого здоров’я, і для підтвердження його тривалого споживання потрібно більше наукових доказів.

Дефіцит годування

Виконання цієї дієти, безсумнівно, зажадає від нас прийому добавок, що є абсолютно непотрібним, якщо ми просто дотримуємось рекомендацій здорового, різноманітного та збалансованого харчування. У їжі міститься багато мінералів, вітамінів та інших речовин, які цей тип дієти відкидає, і, отже, ми побачимо, як наш організм страждає від харчової недостатності. Ці недоліки можуть призвести до ослаблення нашої імунної системи, що спричинить більше захворювань.

Інші проблеми

Що ми виявляємо при кетогенній дієті, це проблема неприємного запаху як в диханні, так і в організмі. Це пов’язано з тим, що кетогенна дієта генерує кетонові тіла, що призводить до неприємного запаху в цих районах. Крім того, можуть виникати аритмії, що утворюються внаслідок надмірної втрати води.

Інші недоліки

Менше гідратів

Зменшення споживання вуглеводів є хорошим варіантом, якщо вуглеводи, такі як фрукти та овочі, не видаляються. Кетогенна дієта надмірно зменшує споживання вуглеводів, як злакових, так і фруктових.

Надлишок білка

Зменшуючи споживання вуглеводів за допомогою кетогенної дієти, часто прийнято збільшувати споживання білка. Це може призвести до проблем з нирками через їх надлишок.

Багато жирів

Жири - це основна калорійність споживання кетогенної дієти. Проблема цього полягає в тому, що, перебуваючи в такій кількості, це може спричинити серцево-судинні проблеми. Це правда, що жири, які є здоровішими, рекомендуються завжди, але зазвичай люди в кінцевому підсумку їдять насичені жири, щоб відповідати вимогам цієї дієти, роблячи це шкідливим для організму.

Навряд чи волокно

Кетогенна дієта, здається, не дуже сприятлива для клітковини. Овочі та фрукти з низьким вмістом вуглеводів є частиною вашого плану харчування, що дає змогу створити дефіцит мінералів, вітамінів та клітковини.

Вода і запор

Кетогенна дієта викликає запор як загальний симптом. Це пов’язано з тим, що, вживаючи мало вуглеводів, наш організм легше зневоднює. Все це може призвести до сильних запорів, які, перш за все, не споживаючи фруктів чи овочів, ми не збираємось забезпечувати свій організм необхідними клітковинами для поліпшення запору. Тому, щоб правильно дотримуватися цієї дієти і не мати цієї проблеми, ви повинні підтримувати хороший рівень зволоження.

Протипоказання кетогенної дієти

Кетогенні дієти дуже шкідливі для людей з проблемами серця. Це пов’язано з зневодненням, спричиненим ледь не існуючим споживанням вуглеводів, запропонованим кетодієтою, що спричиняє виникнення аритмій через надмірне зневоднення.

Ще один випадок, який ми можемо виявити, - у людей з проблемами печінки. У цій групі кето-дієт слід повністю не рекомендувати, оскільки дієта з високим вмістом жиру для них є проблемою. Це пов’язано з тим, що, маючи проблеми з печінкою, печінка не метаболізує жири, як слід, і в кето дієті жири є найбільш поширеними.

Інші випадки, коли кетогенна дієта не рекомендується:

  • Люди з психічними проблемами
  • Особи з проблемами жовчного міхура
  • Люди з діабетом, які приймають інсулін
  • Діти та неповнолітні
  • Люди, які приймають ліки

Завершення

Кетогенна дієта є хорошим варіантом, якщо вона ретельно контролюється і контролюється професіоналом.

Я вважаю, що існують дієти, які простіше виконувати, і які не передбачають стільки ризиків та незручностей, як ця. Це правда, що кето-дієти можуть допомогти вам схуднути, але це вимагає великих жертв як у фізичному, так і в психічному плані. Я твердо впевнений, що нам слід насолоджуватися тим, що ми робимо, і що просто з дефіцитом калорій, здоровим, різноманітним та збалансованим харчуванням, а також заняттями спортом ми можемо отримати форму і досягти всіх своїх цілей легше, ніж за допомогою цього типу прожиткового мінімуму.

Ми сподіваємось, що в сьогоднішньому дописі ви побачили, з чого складається цей тип дієти, і ми повторюємо, що, якщо ви хочете застосувати це на практиці, проконсультуйтеся особисто зі спеціалістом, який оцінює, чи можливо.

Тут ми прощаємось, але лише до наступного допису. Вітаю всіх від команди MyFITBody, і пам’ятайте… завжди зверху!

Карлос Дж. Соріано Айза

Персональний тренер та тренер з питань харчування.