1. Регулярне помірне вживання кави благотворно впливає на серцево-судинну систему
Багато людей досі вважають, що регулярне вживання кави піддає нашій системі кровообігу ризик, а артеріальний тиск зросте. Вчені вже кілька років здогадуються, що це неправда, але в 2018 році кілька публікацій показали, що серцево-судинні захворювання можуть зменшитися до 15 відсотків серед тих, хто випиває 3-5 чашок кави на день. Більше того, позитивні ефекти вже були виявлені серед тих, хто п’є одну чашку на день.
2. Вживання кави може сприяти правильному споживанню рідини
Багато хто знає, що кофеїн має м’який діуретичний ефект. Деякі, навпаки, думають, що споживання кави збільшує втрату води в організмі. Однак це справедливо лише для еспресо: експерти вимірюють, що 1 мг споживаного кофеїну спричиняє лише 1,17 мл втрати води. Порція еспресо та довга кава також містить близько 70 мг кофеїну. Це сприяє приблизно 82 мл втрати рідини, але, маючи в середньому два дл довгої кави, ми також вводимо 118 мл води в наше тіло, тому баланс є позитивним.
3. Любов до кави закодована в наших генах
В останні роки дослідники з Північно-Західного університету в Чикаго також показали, що ефект кави, або кофеїну, у деяких людей відрізняється, оскільки він кодується нашими генами. Тому є ті, чиє серце сильно б’ється від кави, а є ті, хто живе і вмирає за чергову чашку. Це також означає ступінь саморегуляції в любові до кави та споживаної кількості.
4. Діти старшого віку також можуть пити каву
Дев'ять із десяти людей майже напевно вважають, що діти, що перебувають у розвитку, не повинні пити каву. Однак не тільки це припущення не було обґрунтоване науковими дослідженнями, експерти стверджують, що дитячі організми здатні розщеплювати кофеїн так само, як і дорослі. Звичайно, це не означає, що діти можуть вибрати каву, але для старших - якщо вони не чутливі до кофеїну - довше освіження в день не має шкідливого ефекту.
+1: Кофеїн розкручує нас, уповільнює молекули води
Згідно з дослідженням, опублікованим у лютому, кофеїн явно уповільнює обертання молекул води. Тобто, хоча він стимулює живий організм, він швидше послаблює прості молекули. Однак дослідники кажуть, що це ніяк не впливає на нас - чашка кави може впливати лише на один мільйон молекул води, - але це може бути надзвичайно важливим для гелів та емульсій, які часто використовуються в лікувальних або косметичних цілях.
Однак нам не потрібно далеко ходити у галузі досліджень, пов’язаних з кавою, вони також відбуваються в Угорщині. Студенти магістра шоколаду, кави та чаю з факультету харчових наук Університету Сент-Іштван протягом останніх років провели більше досліджень щодо кави, про які доктор. Áгостон Темесі, один із відповідальних за навчання, повідомляє:
За словами Антал Емезе, дієтолога, соціолога та професійного керівника платформи TÉT, ці факти також свідчать про те, скільки помилкових уявлень стосується нашого харчування та способу життя. «Кава є хорошим прикладом того, як чим більше ми дізнаємось про їжу, тим краще можна розвіяти помилкові уявлення про неї. Звичайна, але поміркована кава може бути частиною збалансованої дієти, оскільки сама кава майже без енергії, порожня одна чашка лише на 2-3 калорії. Якщо ми споживаємо його без цукру, можливо, з підсолоджувачем та трохи молока чи кавового крему, це не вносить істотного значення для нашого щоденного споживання енергії ".
Попереднє, репрезентативне вітчизняне дослідження платформи TÉT також показало, що багато людей це знають: кава без цукру більш ніж тисячою людьми газована мінеральна вода вважала майже по праву здоровою, ставлячи їх на четверте місце на уявному подіумі .% після соків, негазованої мінеральної води та чаю.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!