чому

Доктор Джейн-Джек Ван, відомий дослідник з Національної лабораторії Брукхейвена, роками досліджував передумови їжі та ожиріння. Зараз вона провела експеримент, який показав, що причина в мозку полягає в тому, що жінки менш здатні сказати «ні» їжі.

Чоловіків і жінок запитували про їх улюблену їжу. Потім їм не давали їжі протягом 20 годин, а потім кожен отримував свою власну улюблену їжу. Але їм було заборонено чіпати їжу.

Тим часом за допомогою ПЕТ (позитронно-емісійна томографія) контролювали, що відбувається в мозку випробовуваних. Ще до експерименту чоловіків та жінок навчали техніці, як придушити, зменшити бажання їсти їжу та почуття голоду через когнітивне гальмування.

Дослідження показало, що як тільки чоловіки «повірили» самі собі, що вони більше не голодні. Частина їхнього мозку, яка була активною під час почуття голоду, вже не «працювала». Але жінки це зробили, тобто, хоча вони відчували, що вони не голодні, їх мозок все ще був голодним.

Пояснення цьому явищу слід шукати в еволюції. На думку дослідників, жінок годують тим, що вони повинні їсти замість двох, їх потрібно добре годувати для родючості.

Це було до тих пір, поки хтось не мав можливості в будь-який час і скільки б він не їв, це не було проблемою, він просто не мав можливості “перевершити” себе. Однак сьогодні, коли ми можемо отримати будь-яку калорійну бомбу в будь-який час, це явище може бути причиною ожиріння, серед іншого.

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!