Коли хтось виявляється стійким до інсуліну і дізнається, що йому потрібно “дотримуватися дієти”, щоб поліпшити свій стан, першою реакцією, як правило, є відчай. Але за досвідом дієтологів, пацієнти незабаром усвідомлюють, що ця дієта не полягає в голодуванні та постійній провині, а лише в більш контрольованій, довгостроковій стійкій дієті.
Вуглеводи відіграють видатну роль у дієті при резистентності до інсуліну: необхідно підтримувати індивідуально визначену добову кількість вуглеводів, визначати його розподіл, а також залежить від того, повільно вуглевод швидко засвоюється. Здається, існує багато правил, але багато-багато здорових змін способу життя сьогодні можуть довести, що їх дотримання не є диявольським.
Справа в тому, що існують продукти, закуски, класичні гарніри, які марно смажать вдома, замінюючи біле борошно та цукор, „реформаторська” версія інфрачервоно сумісних інгредієнтів, однак буде мало порцій, які вписуються в раціон . А з’їсти лише три столові ложки нокедліту або половину скибочки піци дуже страшно.
Рішення: сир
Однак, за допомогою декількох хитрощів, кожен може зробити домашні версії з нижчим вмістом вуглеводів та енергії цих вічних фаворитів. Чарівне слово, один з найпопулярніших інгредієнтів: сир. Подивіться, що станеться, якщо замінити частину борошна на це:
Але сирок, крім того, що значно зменшує вміст вуглеводів у їжі, має кілька корисних властивостей:
- цінний тваринний білок
- посилює відчуття повноти
- містить амінокислоти, які також можуть бути рекомендовані при випадінні волосся
- один з найбільш універсальних інгредієнтів: може використовуватися для солоної, солодкої їжі, ферментованих макаронних виробів, кремів тощо. є
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!