Це також може початися в дитинстві?

«Кількість їжі, яку споживає мати, також проникає через грудне молоко в організм дитини, тому симптоми харчової алергії можуть проявлятися вже при грудному вигодовуванні. Тому варто спостерігати, на які продукти подаються скарги після споживання, і повністю виключити підозрілу їжу з раціону в майбутньому, пояснює він. доктор. Редагувати Hidvégi, дитячий гастроентеролог Будського алергологічного центру. - Якщо симптоми не виникають, бажано дотримуватися дієти без яєць протягом усього годування груддю. Якщо симптоми екземи все ще не зникають, можна спробувати не їсти іншу їжу, але однозначно бажано звернутися до фахівця ».

яйця

Які симптоми алергії на яйця?

Як симптом алергії на яйця під час годування груддю, дитина може відчувати шкірну алергію, екзему та скарги на живіт. Яйця можна вводити в раціон немовлят після 8-місячного віку. Спочатку робіть тільки свіжі, добре зварені жовтки, а потім можна поступово отримувати яєчний білок. Це слід відкласти принаймні на 2-4 місяці у дітей з алергією. У цей період у разі свербежу шкіри, почервоніння, висипу, набряку обличчя, горла, задишки, блювоти, діареї, болю в животі, алергії на яйця.

Єдиний спосіб лікування алергії на яйця - це дотримання дієти без яєць, що часто є непростим завданням, особливо для дітей. Яєчний білок міститься в багатьох продуктах харчування, переважно хлібобулочних виробах, хлібі, рагу, макаронах, кремових начинках та морозиві. Під час покупок важливо завжди читати інгредієнти кожної страви.

На наявність яєць вказують такі інгредієнти: альбумін, яйця (яєчний жовток, яєчний білок, яєчний порошок, сушені яйця), замінники яєць, яєчний лікер, глобулін, лецитин, лізоцим, майонез, овальбумін, ововітелін, яєчна піна.

Тому що це можна замінити?

Готуючи, використовуйте крохмаль або картоплю замість яєць, щоб згустити їжу. Ви також можете придбати порошок для заміни яєць. Для розслаблення їжі можна використовувати рис, манну крупу, панірувальні сухарі без яєць, дріжджі, харчову соду. В Інтернеті є кілька сайтів, де пацієнти з харчовою алергією діляться вже випробуваними рецептами між собою. Давайте шукати серед делікатесів, що не містять яєць, і спробувати нові смаки та страви.

Чи можете ви отримати вакцину, якщо у вас алергія на яйця?

Деякі вакцини виробляють вірус у яйцях, тому до вакцини може бути включена невелика кількість яєчного білка. Це може спричинити алергічні симптоми, у важких випадках зниження артеріального тиску, задуху або, можливо, смертельну реакцію. До таких вакцин належать вакцина проти жовтої лихоманки та вакцина проти грипу. Повільно протягом десятиліття вакцина проти кору, епідемічного паротиту та віспи, яка є обов’язковою у віці 15 місяців, розробляється за іншою технологією, тому страждаючі на алергію на яйця також можуть її отримати. Оскільки вакцинація на основі яєць не є обов’язковою, якщо ви пропустите її, також немає проблем.

На що ще слід звернути увагу?

Пацієнтам, які страждають алергією на яйця, також важливо пам’ятати, що алергічні симптоми можуть рідко виникати після вживання курки. В основі перехресної алергії лежить схожість хімічної структури речовин: різниця між цими двома речовинами настільки мала, що організм, особливо якщо він вже є гіперчутливим до однієї з речовин, не може розрізнити їх. У деяких пацієнтів з алергією на яйця вдихання алергену з курячого пера також може спричинити симптоми астми та кашель.

Його можна вирощувати?

У більшості дітей алергія на яйця розвивається до 3 років. Це може бути відкладено на більш пізній вік, і в меншому відсотку випадків алергія на яйця може зберігатися протягом усього життя.

Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!