Спаржу вживають у багатьох місцях по всьому світу, але здавна використовується як трава для її протиракової дії, але вона також має фунгіцидну, протизапальну та сечогінну дію.
Дослідники з корейського медичного університету проаналізували компоненти молодих пагонів спаржі та листя, щоб порівняти їх біохімічний вплив на клітини печінки людини та щурів. "Амінокислоти та мінерали містяться у набагато більших кількостях у листі, ніж у пагоні". Сказав керівник дослідження.
Регулярне вживання алкоголю викликає окислювальний стрес у печінці, а також відповідає за неприємні фізичні симптоми похмілля. Ефект клітинних отрут значно пом'якшує екстракт, виготовлений з листя і пагонів спаржі. Результати показують, що біологічний ефект спаржі зменшує симптоми похмілля та захищає клітини печінки.
Вам стаття стала цікавою? Поділіться з друзями!