Алергія або непереносимість глютену, молока, сої, горіхів та багатьох інших? Який з них найчастіше турбує наших дітей сьогодні і які симптоми?

симптоми

  • Дієтичні проблеми та болі: що найчастіше турбує наших дітей >>

Турботи про травлення та хворобливі животи - загальна тема розмов мам. Такі проблеми часто пов’язані з харчовою алергією та непереносимістю. Більше людей страждає від нетерпимості, і це не смертельно.

Алергія зустрічається рідше, і прийом їжі може призвести до летального результату у разі сильного шоку та пізнього втручання. Тому важливо розпізнавати окремі симптоми та послідовно уникати всіх причин, що їх викликають.

Лактоза

Симптоми: Навіть у цьому випадку різниця полягає в тому, чи може ваша дитина мати лише непереносимість або алергію на молоко. При непереносимості вона проявляється лише в проблемах з травленням. Зазвичай це сильна діарея, яка іноді може з’явитися протягом півгодини споживання. Додайте до цього біль у животі, яка наростає до спазмів. Що стосується лише непереносимості, то через кілька годин ці проблеми стихають, і з дитиною все в порядку. Однак при алергії ці симптоми зберігаються довше. Крім того, додаються висипання або екзема, погіршується дихання і може виникнути анемія, якщо тривалий час не лікувати, оскільки поглинання поживних речовин порушується.

Непридатна їжа: Ці діти повинні уникати вживання молока, сиру та молочних продуктів. Залежно від ступеня непереносимості, вони не можуть їсти продукти, до яких їх додають. Однак, якщо непереносимість не така висока, деяких дітей можуть не турбувати вершкові соуси або молочні супи. Вам потрібно спостерігати це безпосередньо на них, як вони реагують на дієту.

Відшкодування: Рекомендується зокрема соєве молоко, ви також можете придбати молоко без лактози. Можна замінити вітаміни та кальцій кисломолочними напоями, такими як кефір та ацидофільне молоко, які в деяких випадках також не заважають.

Яйця

Симптоми: Часто це пов’язано з алергією на лактозу. Це проявляється переважно діареєю, яка пов’язана з блювотою. Крім того, на шкірі з’являються невеликі червоні пухирі, які зникають лише через кілька днів після споживання яєць. Проблемним компонентом, як правило, є білий. Дуже мало людей страждають алергією на жовток.

Непридатна їжа: Всі продукти, в які додано яйце. Не допоможе те, що вони піддаються термічній обробці. Будьте обережні, купуючи делікатесні товари, в яких яйце може з’явитися навіть у ситуаціях, коли ви цього не очікували. Краще готуйте такі страви вдома і контролюйте, що вкладаєте дітям.

Заміна: По можливості замінюйте цілі яйця у рецептах лише жовтками. Якщо цей замінник не можна використовувати, знайдіть альтернативи без яєць, такі як макарони без цього інгредієнта.

Горіхи

Симптоми: Перші симптоми помічаються відразу після їх споживання, коли ви відчуваєте легке поколювання або поколювання у роті. Ця алергія часто може проявлятися як анафілактичний шок, набряк горла та задуха. Іноді це супроводжується розладом травлення, але проблеми з диханням зустрічаються набагато частіше. При важкій алергії також можуть виникати проблеми з серцем та вибування.

Непридатна їжа: Звичайно, усі горіхи слід вживати з раціону. Однак у цієї алергії можуть бути винятки, які не викликають алергічних реакцій. Але що ще важливіше, вам потрібно навчитися читати всю інформацію на упаковці харчових продуктів. Багато з них мають інформацію про те, що в продукті може бути невелика кількість горіхів, оскільки це велике виробництво і може десь трохи змішатися. Якщо ваша дитина сильно страждає алергією, навіть ця невелика кількість може спричинити проблему.

Відшкодування: Також з точки зору харчової цінності ви можете замінити їх насінням маку в десертах. Як варіант, якщо у дитини немає алергії на всі горіхи, то їх дозволені види.

Клейковина

Симптоми: Ви можете знати це раніше як целіакію. Це проявляється сильними судомами в шлунку та кишечнику. Це може викликати сильну діарею, але іноді тривалий запор. Після прийому цих продуктів також швидко виникає набряк шлунка. Іноді додаються шкірні прояви у вигляді кропив'янки.

Непридатна їжа: Ви повинні опустити всі продукти, що містять пшеницю та жито та продукти, виготовлені з них. Однак недостатньо уникати лише борошняних страв. Такі добавки можуть також зустрічатися, наприклад, в дешевих ковбасах. Знову ж, допоможе лише ретельний пошук якісної їжі.

Відшкодування: Усі продукти, що не містять глютену, включаючи хліб без глютену, які ви купуєте у великих супермаркетах великих міст.

Симптоми: У більшості випадків це алергія, яку мають маленькі малюки та діти до двох років. Він виникає внаслідок різних замінників грудного молока і проявляється діареєю та сильними болями в животі. Діти неспокійні і весь час плачуть. Однак вони виростають із цієї алергії майже у всіх випадках і згодом не мають проблем. Алергія на соєвий білок зустрічається менш ніж у двох відсотках дорослого населення.

Непридатна їжа: Соя, соєве молоко та продукти з них. Якщо ця алергія вражає дітей старшого віку, потрібно знову подбати про додавання соєвих замінників до деяких м’ясних продуктів.

Відшкодування: У зрілому віці їх просто потрібно виключити з раціону і замінити іншими продуктами. У випадку з маленькими дітьми необхідно змінити заміну молока, дану після консультації з лікарем.

Риба, ракоподібні та молюски

Симптоми: У вас може бути алергія як на прісноводну, так і на морську рибу. Однак морська риба належить до групи підвищеного ризику, оскільки містить білок, який викликає більше побічних реакцій. Ця алергія проявляється насамперед анафілактичним шоком. Ось чому так важливо бути з ним гранично обережним. Також можуть траплятися напади висипу та астми.

Непридатна їжа: Риби або морські тварини з групи, на яку у вас алергія. Єдиний метод лікування - їх повне виключення з раціону.

Відшкодування: Оскільки це м’ясо містить багато цінних речовин, вам потрібно якось замінити їх після зменшення риби. Слід збільшити споживання бобових, оливкової олії, насіння льону, горіхів та кунжуту.

Алергія на інші продукти

На додаток до цих основних алергенів, ваші діти також можуть страждати певною алергією. Тоді їхні проблеми з травленням завжди спричинені певною сировиною, тому необхідно точно спостерігати, коли проблеми повторюються. Це може проявлятися запорами, діареєю, блювотою, судомами, болем, шкірною реакцією, порушенням дихання, печінням у роті або анафілактичним шоком.