Хто сказав, що бутерброд не може бути кулінарним досвідом? Навіть такий гурман, як Сіндбад, заздрив би цьому сандвічу з качиною печінкою з варенням з червоної цибулі.

печінкою

Інгредієнти

  • 1 кг червоної цибулі
  • 2 ст. Л. Цукрового піску
  • 4 ст. Ложки олії Venus Immuno
  • бальзамічний оцет
  • 20 дкг печінки смаженої качки
  • французька петрушка
  • кореневий хліб
  • солоний перець

Підготовка

  1. Зробіть варення з червоної цибулі! Це доза, яку ми можемо прийняти в надлишку. Червону цибулю наріжте скибочками, розігрійте олію Venus Immuno. Покладіть туди цибулю, накрийте кришкою, потім варіть, періодично помішуючи, на середньому вогні протягом півгодини. Приправити цукром, бальзамічним оцтом і сіллю, перцем. Дайте продовжувати гнити близько двадцяти хвилин, поки варення не зруйнується.
  2. Намочіть качину печінку, виріжте потовщені прожилки і обсушіть на паперовому рушнику.
  3. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте печінку. Одна сторона - одна хвилина, інша сторона - інша хвилина, і це повторюється двічі. Після закінчення дайте трохи охолонути.
  4. Наріжте хліб, укладіть варення з червоної цибулі з одного боку, покладіть зверху цілу смажену печінку і розтерту французьку петрушку.
  5. Налийте іншу сторону хліба на сковороду, щоб він вбрав залишився сік печінки, роблячи бутерброд кришиться.
  6. Ми складаємо, укутуємо і маємо величний обід.

Підказка щодо підготовки

Ви також можете налаштувати бутерброд зі свіжою руколою або шпинатом.

Варто зробити велику порцію цибульного мармеладу, тому що він залишається надовго, і ми можемо кинути ним будь-який бутерброд або смажене м’ясо.

Кулінарне масло Venus Immuno

Для кулінарної олії Venus Immuno ми використовуємо олію, видобуту з ретельно відібраного насіння соняшнику шляхом першого пресування, яке фізично очищується за допомогою більш природного процесу.

Ви також можете роздрукувати рецепт

ДОДАТКОВІ РЕЦЕПТИ

Знайдено 770 рецептів. Ви дійшли до кінця списку.

Завантажте більше рецептів

“Синдбад заздрив би і тобі” Бутерброд з качиною печінкою з цибулевим варенням

Інгредієнти

  • 1 кг червоної цибулі
  • 2 ст. Л. Цукрового піску
  • 4 ст. Ложки олії Venus Immuno
  • бальзамічний оцет
  • 20 дкг печінки смаженої качки
  • французька петрушка
  • кореневий хліб
  • солоний перець

Підготовка

  1. Зробіть варення з червоної цибулі! Це доза, яку ми можемо прийняти в надлишку. Червону цибулю наріжте скибочками, розігрійте кулінарне масло Venus Immuno. Покладіть туди цибулю, накрийте кришкою, потім варіть, періодично помішуючи, на середньому вогні протягом півгодини. Приправити цукром, бальзамічним оцтом і сіллю, перцем. Дайте продовжувати гнити близько двадцяти хвилин, поки варення не зруйнується.
  2. Намочіть качину печінку, виріжте потовщені прожилки і обсушіть на паперовому рушнику.
  3. Розігрійте на сковороді олію і обсмажте печінку. Одна сторона - одна хвилина, інша сторона - інша хвилина, і це повторюється двічі. Після закінчення дайте трохи охолонути.
  4. Наріжте хліб, укладіть варення з червоної цибулі з одного боку, покладіть зверху цілу смажену печінку і розтерту французьку петрушку.
  5. Налийте іншу сторону хліба на сковороду, щоб він вбрав залишився сік печінки, роблячи бутерброд кришиться.
  6. Ми складаємо, укутуємо і маємо величний обід.

Підказка щодо підготовки

Ви також можете налаштувати бутерброд зі свіжою руколою або шпинатом.

Варто зробити велику порцію цибульного мармеладу, тому що він залишається надовго, і ми можемо кинути ним будь-який бутерброд або смажене м’ясо.

Кінчик Венери

Рослинна олія зі смаком масла Венера робить їжу смачнішою з маслом.