Для зменшення симптомів цього розладу «дієта FODMAP» пропонує виключити певні продукти. З чого воно складається.

синдром

Кожна людина має різну реакцію на одну і ту ж їжу. Що стосується молока, вам доведеться перевірити толерантність, і краще вживати безлактозне.

Серед поширених порушень, які можна подолати за допомогою правильного харчування, - синдром роздратованого кишечника, симптомами якого часто є біль, здуття живота, гази, періоди запорів та діареї.

Є наукові дані про ефективність дієти з низьким вмістом FODMAP ("Fганебний аболігосахариди, dісахариди, моносахариди, дой стороліолів ", для виключення продуктів харчування) для зменшення симптомів синдрому подразненого кишечника.

Перш за все, важливо знати, що ця дієта враховує стадія синдрому, на якій знаходиться людина.

У період закрепів рекомендації такі:
- Рясне вживання рідини (особливо води, настоїв, таких як кава, мате і мате, приготовані, уникаючи чаю, що має в’яжучі властивості).
- Високе споживання клітковини з їжею.

У період діареї, контрольований щоденний прийом харчових волокон показаний пацієнтам, віддаючи перевагу легкозасвоюваній їжі.

Коли діарея рясна, Показано призупинити годування на 4 години, пити воду, компот, рисову воду, чай та проціджений овочевий відвар.

Після рідкої дієти і через 4 години без стільцяs, додається тертий яблуко та дієтичний желатин, добре зварений білий рис з тертим сиром, курка без шкіри, по одній їжі за раз і в невеликих кількостях, перевіряючи толерантність з часом, до еволюції з іншими продуктами відповідно до реакції кожної людини.

Які продукти він включає, а що виключає

FODMAP пропонує проводити контрольовану дієту з вуглеводів, які не засвоюються на 100% на рівні кишечника (ферментовані олігосахариди, дисахариди та моносахариди та поліоли).

Слід обмежити споживання продуктів, багатих фруктозою, фруктоолігосахаридами та галактоолігосахаридами, лактозою та поліолами (тобто підсолоджувачами, що містять сорбіт, маніт, мальтит та ксиліт).

Щоб уникнути кишкового бродіння, дотримуйтесь наступних вказівок:

- Молоко: вам потрібно перевірити толерантність, і краще вживати лактозу. Перевірте індивідуальну толерантність за допомогою твердих йогуртів, без м’якоті фруктів або зерен та спредів з низьким вмістом жиру.

- Прочитайте харчові етикетки на підсолоджувачах і уникайте тих, що містять сорбіт (E420), маніт (E421), ізомальт (E953), мальтит (E965) та ксиліт (E967).

- Уникайте круп (пшениця та похідні, жито та ячмінь).

- Фрукти: виключають вишню, персики, манго, яблука, ожину, грушу та кавун, які містять багато фруктози.

- Приправи: уникайте часнику (він містить багато фруктану).

- Овочі: без артишоків, брокколі, цибулі, брюссельської капусти, цвітної капусти, спаржі, грибів, цибулі-порею та буряка.

- Уникайте бобових (сочевиця, нут, квасоля, соя).

Типове меню

Сніданок та закуски
½ чашка молока без лактози, напоєна чаєм або кавою.
2 тости хліба з кукурудзяного або рисового борошна або гречки (без приготування тостів). Це борошно підходить людям, які не переносять глютен. Додати знежирений сирний namaз і варення.

Обід
М'ясо. 1 середня картопля. Салат з капусти та помідорів.
1 мандарин.

Між прийомами їжі
1 банан без струни і добре розжований.
1 йогурт без крупи або фруктового сиропу.
Канталупа.

Щоб уникнути таких симптомів, як здуття живота, запор та/або діарея, необхідно прийняти зміни у виборі їжі, правильно читати етикетки та знати, що є такі продукти, яких слід уникати, щоб це дратувало і неприємно симптоматика зникає.