Нове наукове дослідження дало цікаві висновки. Вживаючи їжу, освітлену синім світлом, чоловіки, які споживали її підсвідомо, здавалися дуже підозрілими, оскільки вона мала неприродні кольори. Це була психологічна реакція, яка запобігла переїдання, не зменшуючи задоволення від їжі.
Однак дослідження показало, що жінки не страждають від їжі під синім світлом. Вчені вважають, що причина полягає в більш розвиненій залежності від запаху при оцінці їжі та її свіжості.
Наукова група з Університету Арканзасу, яку очолює Хан-Сок Соо, каже: "Оскільки блакитна від природи їжа в природі дуже рідкісна, люди можуть сумніватися в тому, чи можна їсти безпечно".
Результати дослідження були опубліковані в останньому номері журналу Appetite. У дослідженні взяли участь 112 людей, яким запропонували їсти одну і ту ж страву під освітленням з різними кольорами.
Хоча вони їли різну кількість млинців та омлетів, результати опитувальної частини дослідження показали однаковий рівень задоволеності учасників дослідження.
Недавні дослідження показують, що ожиріння може скоротити життя до 8 років або може спричинити проблеми зі здоров’ям протягом двох десятиліть. Використовуючи комп’ютерне моделювання, дослідники виявили, що діабет та хвороби серця можуть відвернути людину, що страждає ожирінням, від більш ніж 19 років здорового життя.
Для людей із ожирінням з ІМТ (індекс маси тіла) старше 35 середній час скорочення життя становить від 1 до 8 років. На основі результатів та комп’ютерної модуляції передбачається, що життя людей із надмірною вагою з ІМТ від 25 до 30 буде скорочено на 3 роки через ожиріння.
Вживання їжі в синьому світлі, відповідно. Холодний білий може допомогти повним чоловікам полегшити свої харчові звички та запобігти переїданню.