Він містить 20-25 г білка. 1г білка близько 4 ккал. Чому було б більше?
У всякому разі, це не має значення. Ви щойно розпочали вивчення теорії калорій, і тоді мене зараз бентежить, скільки калорій ви з’їдаєте, бо ваше тіло, ваша гормональна система вирішує, худнути чи набирати вагу в будь-якому випадку. Якщо ви їсте мало, ваше тіло стримує споживання енергії, і ви будете втомлюватися і повільніше, поки будете накопичувати жир. Тому не має значення, скільки ви їсте.
З іншого боку, неважливо що. Куряча грудка як м’ясо не має патогенної дії, білок і жир перетравлюються і використовуються, не спостерігається аномальної гормональної реакції, як після цукру, після молочних продуктів, після крохмалю (це все-таки цукор).
Ось чому їдять м’ясо та овочі гарно худнуть, хоча навіть не знають, скільки їдять, і навіть якщо вони їдять багато жиру, споживання калорій може бути великим. Але рівень їх інсуліну низький, причин для аномального ожиріння немає. Ось чому курка корисна для вас, а не тому, що вона низькокалорійна. Набряк із свинини також хороший, хоча він калорійний завдяки жиру. Тільки хижі тварини - наші предки, ми про це забуваємо, тому м’ясо для нас корисне.