Підготовка:
1. Розчиніть желатин у теплій воді. Половину змішати з полуничним лікером, а другу половину - у вині.
2. Помістіть переданий коров’ячий сир в миску. Змішати з полуничним лікером та цукром.
3. Збити крем у тверду піну. Обережно змішати сир з сиру. Помістіть у холодильник на 240 хвилин.
4. Полуницю чистять, миють, найкрасивіші зерна відкладають для прикраси. Решта нарізають скибочками і розподіляють на дно 4 скляних склянок.
5. Розгладьте шар вершків з сиру і посипте нарізаним кубиками желе з борови. Далі йде ще один шар сиру. Зверху прикрашений полуницею на все око.
Барді, Карла
Світова кухня
(Видавництво Кошут, 2008)
Завдяки зручній книзі з понад 600 рецептами страв, випікання та приготування їжі вже не можуть бути простішими та перспективнішими. Класика міжнародної кухні: італійські спагетті з песто, латиноамериканський гуакамоле, а. більше.
Барді, Карла
Світова кухня
(Видавництво Кошут, 2008)
Завдяки зручній книзі з понад 600 рецептами страв, випікання та приготування їжі вже не можуть бути простішими та перспективнішими. Класика міжнародної кухні: італійські спагетті з песто, латиноамериканський гуакамоле, а. більше.