Сире м’ясо на вечірці

Це почалося з того, що мій приятель Арпі оновив для себе нову піпі (cicamica, як він це називає), і з цього приводу він прорекламував стихійне заплутування на відносно дорогих засадах, оскільки Арпі не є Матір’ю Терезою, яку схрестили з бароном Ротшильда, тобто не ворог власного гаманця. Я вип'ю, але принесу їжу. Це нормально щось приготувати. Насправді це було також велике слово. Я подрібнював кілограм філе двічі у дрібні вершки, змащував ними, а потім вирушав у дорогу.

корейка

Я думав, що якщо ми з цим порозуміємось, ми зіткнемося з раптовим татаром, всі це люблять, якщо ні, то подаю з кишені з невеликою гірчицею та вишневим бренді. У мене могли б бути і стегна, вони все одно не помічають, але не годі собі на голову, якщо не потрібно.

Я з нетерпінням чекав вечірки, бо дівчинці тридцять років, Арпі та мій вік, майже п’ятдесят. О, і менеджер проектів на медіа-лінії. Для мене це приблизно стільки ж, скільки бути головним інженером «Зірки смерті Дванадцять доків». Я майже лайно. Очікуваний склад компанії передбачав, що нам не буде нудно. Коли я дістався до будинку, білява курча вже чекала, коли відчиняться ворота. Щось блядно затягло велику чорну шашку, і на ногах у нього були такі великі мотоциклі, що він дістав до пахв. Типовий.

Вони тягнуться до його брата Веспи, він думає, що вони погані Валентино ... Хоча ця курка, можливо, приїхала з мотоциклом, бо вона була повна жуків, як муховий папір, і ніби він помив волосся гасом. Я скажу йому, щоб якийсь час його не запалював.

Ворота відчинились, і зілля вийшло. Прапорова грива, погляд орла, цілий аптечний парфум, через який наш герой цілий день потів, як кінь, це, безумовно, медіа-рядок, а не вчитель хімії з гімназії Арпі (бо вчитель - нещасний). З великою усмішкою він засліпив привіт, відчинив хвіртку і впустив нас. Він ковзнув уперед і також відчинив двері ліфта. Я знаю будинок, ліфт розміром з ефіопську комору, тому я відпустив їх, тим більше, що газові кури дивились на Чарівника, як Кіт Річардс, останній суглоб перед реабілітацією. Зрозумів. На той момент, коли я дійшов до шостого, я вже отримав звичний партійний сценарій.

Там були ті, хто п’є, зайняті невеликими групами, які максимально вправляли рівень алкоголю в організмі - і безкоштовно (пили, як тварина, без розбору), були німі підлещувачі, які намагалися в темних куточках представників протилежної статі своїм інтелектом ( Неже, К'єркегор, Гайдупетер), щоб засліплювати. І там були кухні, які або серйозно сприймали заклик «можна щось приготувати», або просто хокедлін біля плити. Я тримався тут. На великій кухні деякі левітатні фітнес-мумії порціонували салат з макаронних виробів з миски - що було схоже на вміст шлунку, який слід аналізувати в серіалі, - і підносили кекси на підносі, загорнутому в несмачний папір з клоуна-пітбуля. Емоційна пустеля, можна сказати.

Я маю робити тут тартар, бо мені нудно своє життя і випадково вкладаю себе. На своє полегшення, я виявив інцидент на мотоциклі через кімнату з розірваним штормом бродягою, запах якої викликав дверні прорізи Йозефвароша, - щось дико стиснуло на столі, поки з обох звисав десятисантиметровий язик. На жаль ... це не їх рідна мова. Це мертва мова (і зараз я не думаю латиною). Судячи з запаху, це варений яловичий язик. Я підійшов ближче і в обмін на якусь мову запропонував їм можливість зробити раптовий тартар цілком таємно, так званий всебічний спосіб. Після швидкоплинної, приблизно трисекундної думки, вони кивнули.

Раптовий зубний камінь - це раптово, тому що м’ясо раптового (відомого) зубного каменю перед розтиранням потрібно промазати олією, потім обернути жиронепроникним папером і забути в холодильнику на 4-5 днів. Деякі люди нарізають його спочатку скибочками, можливо, нарізають кубиками, змащують гірчицею, посипають білим перцем, роблять це спокійно, від цього гірше не стане гірше, але справа в безтурботному відпочинку. Але про це тут не було жодної згадки. М'ясо було подрібнене і чекало своєї загибелі.

Я два рази пропустив, щоб викрасти з комори 4-5 яєць і отримати їх жовтки, я відправив бродягу полювати на кращий коньяк (це буде важливо згодом), і я сам зібрав спеції: велику головну цибулю, гвоздику часник, гірчиця, кетчуп, сіль, перець, цибуля-цибуля, якщо така є (не тут), крихітний мелений червоний перець. Цибулю ріжемо/теремо якомога дрібніше, разом з яєчними жовтками, їх товчемо в фарш, який ми попередньо помістили в більшу миску і замісили.

Вимішувати не менше 10 хвилин, потім ми зможемо відпочити і випити чашку коньяку. Вимішуйте, приправляючи, поки ми не набриднемо або не будемо спрагнути. Тоді ви можете (не) вживати десять кубиків вершкового масла, але Арпіні мав лише маргарин (типовий), якого він не мав. Я насправді не святий волоцюга ... але не татарський маргарин. У такій ситуації віддайте перевагу дуже обережному дозуванню оливкової олії (так було). Ми побачимо, що вершкове масло/масло згладжує краї, закруглює кути, гармонізує шматки. У цьому випадку ви можете скорегувати приправу пізніше, і якщо все це однорідно, ви можете знову відпочити кілька хвилин, а потім можете зайти з купою коньяку -3 кл-, якщо залишиться. Ми обробляємо це знову, і потрібно лише 20-30 скибочок тосту, і раптовий зубний камінь можна з’їсти. На наступний день було б ще краще, але все одно не залишиться.

Готуючи вечерю, я завів приємні дружні стосунки з Есетленкою, яка виявилася в якомусь інтернет-шеф-кухарі та байкерських черевиках, та пахучим на сходах бродягою, який, у свою чергу, їздить на велосипедах, але не має чобіт і нікого не знає, просто зайшов, бо він почув музику в коридорі і застряг тут. Коньяк і тартар розпродані. Я не бачив господаря та його нову дружину цілу ніч.

  • Рецепт без яєць, тому що є і ті, хто його ненавидить, я (Анна) (і вирізати дуже добре, просто інше, на малюнку є один)

А тепер гра, в якій ви можете виграти ковбасно-ковбасний набір або мчати сухі ковбаси в сільській місцевості від нашого м’ясника Йосики.

Питання в гірчиці, як і в нашому останньому відео: Бад Спенсер і Теренс Хілл, в яких руках вони візьмуть ковбасу в змаганні з пивом-ковбасою?