Відео про здоров’я та медицину: усна історія Гвідо Ван Россума, частина 2 (лютий 2021)

зеленого
Це прикмета часу: Starbucks тепер включає латте із зеленого чаю та лимонад із зеленого чаю серед багатьох чайних напоїв. Хоча зелений чай споживають у Китаї, Японії та інших районах Азії протягом тисячоліть, його популярність у Сполучених Штатах порівняно недавна. (Чорний - не зелений чай вже давно є найпопулярнішим чаєм в США) Але коли вчені почали досліджувати наслідки, продажі швидко зростали.

Зелений чай, а також чорний, улун та білий чаї походять з однієї рослини Camellia sinensis, кеш'ю, що культивується в Китаї майже 5000 років. Відмінності чаїв полягають у обробці листя. Ті, що стають чорними та улунними чаями, можуть окислюватися, змінюючи свій хімічний склад. Листя, які стають зеленим чаєм, готують на пару - відразу після збору - щоб запобігти окисленню. У цих листках зберігається більша кількість природних хімічних речовин, які називаються катехінами, типом флавоноїдів або хімічною сполукою, що має багато корисних наслідків для здоров’я. Наприклад - проти вільних радикалів, що пошкоджують тканини, що сприяють старінню та більшості хронічних захворювань.

Основною хронічною хворобою в Сполучених Штатах для чоловіків та жінок є хвороби серця - і ряд досліджень пов’язує споживання зеленого чаю зі зниженням серцево-судинних факторів ризику, включаючи менший ризик серцевого нападу та інсульту. Деякі дослідження показують, що зелений чай може покращити рівень холестерину, знизити рівень цукру в крові та допомогти підтримувати здорову вагу. Хоча Адміністрація США з питань харчових продуктів і медикаментів досі не вважає докази, що пов'язують зелений чай із зниженим серцево-судинним ризиком, переконливими, наукові дослідження продовжують переваги зеленого чаю.

Бар'єр для попередніх досліджень пробірок, а також для дослідження популяцій та тварин - виникає кілька інших, серед яких:

  • Різка концентрація уваги та пильність
  • Зменшення зубного нальоту та гінгівіту
  • Підвищена мінеральна щільність кісток
  • Захист від раку шкіри
  • Знижує ризик раку сечового міхура, стравоходу, яєчників та підшлункової залози, а також, можливо, раку молочної залози та передміхурової залози

Зелений чай, виготовлений з пухкого листя, виявляється найсильнішим та найефективнішим джерелом антиоксидантів для катехінів та інших флавоноїдів. Щоб отримати користь, може знадобитися регулярне вживання зеленого чаю - від трьох до п’яти склянок на день. Уникайте концентрованих екстрактів зеленого чаю (іноді використовуються в продуктах для схуднення); були пов’язані з пошкодженням печінки.

І спробуйте цей рецепт з 500 ВІДТВОРЕНИХ ДОМАШНИХ РЕСУРСІВ ТА КЕРІВНИЦТВА ДЛЯ ДОБРОГО ЗДОРОВ’Я:

Чай для чаю Додайте ці спеції до чаю, щоб збільшити спокій, життєвий тонус та душевну чистоту - це все є ключовим фактором для зменшення стресу та здоров’я серця.

1 чайна ложка листя зеленого чаю

½ чайні ложки меленої кориці

Lyž чайні ложки меленого імбиру

3 насіння кардамону

3 цілі гвоздики

3 гострі спеції

1 чайна ложка меду або 1 упаковка стевії

¼ склянки знежиреного молока

З’єднайте чайне листя з водою в невеликому горщику. Додати перець і підсолоджувач. Додайте до кипіння і варіть на повільному вогні 2 хвилини. Додати молоко. Ствол чайника.