Зміст статті

  • Як приготувати сирну запіканку з яблуками
  • Сирна запіканка з яблуками - рецепт
  • Сирна запіканка з запеченими яблуками
  • Сирна запіканка з яблуками в духовці
  • Сирна запіканка з яблуками без манної крупи
  • Сирна запіканка з яблуками та родзинками
  • Сирна та яблучна запіканки - секрети приготування

Складаючи меню, багато господинь часто забувають про такий чудовий десерт, як сир і яблучна запіканка. Прості, ароматні і повітряні тістечка сподобаються всім членам родини. Основними інгредієнтами страви є сир і яблука, а інші компоненти можна варіювати за смаком.

Як приготувати сирну запіканку з яблуками

Приготувати сирно-сирну запіканку з яблуками може навіть починаюча господиня або дитина. Вам знадобиться: сир, трохи яєць, яблуко-два, і дуже мало часу. Зробіть вершкову основу для частування, змішавши всі інгредієнти, і відправте в духовку. Яблучна сирна запіканка в духовці випікається не більше півгодини, видаючи неймовірні аромати по всьому будинку. Увімкніть фантазію, додайте різні фрукти в основну начинку і швидше приготуйте цю чудову страву, використовуючи рецепт із покроковими фото.

Сирна запіканка з яблуками - рецепт

Класичний рецепт рагу з сиру з яблуками можна доповнити іншими інгредієнтами: сухофруктами, спеціями. Деякі господині додають в тісто борошно або залишають без нього; все залежить від способу приготування. Щоб страва стала менш калорійною, потрібно використовувати сир з нежирним або нежирним вмістом; ви отримаєте дієтичний варіант смачних тортів.

Сирна запіканка з запеченими яблуками

Час приготування: 45 хвилин.

Порції в контейнері: 4 людини.

Калорійність страв: 154 ккал.

Складність у виконанні: легко.

Смак цього десерту настільки гладкий і легкий, що зупинити його просто неможливо. Сирна запіканка з яблуками в духовці - корисний варіант сніданку або чудовий подарунок для пиття чаю ввечері. Використовуйте сорти червоних або жовтих яблук з кисло-солодким смаком, наприклад, звичайну антонівку. Подавайте трохи охолоджені коржі з компотом.

  • сир - 500 грам;
  • яйце - 2 штуки;
  • сметана 15-25% - 50 г;
  • манна крупа - 100 г;
  • ванілін - 1/3 чайної ложки;
  • цукор - 100 г;
  • Антонівка - 2 штуки;
  • вершки - 150 мл.

Спосіб приготування:

  1. Полийте крупу вершками, дайте їй трохи набрякнути.
  2. Вбийте домашній сир блендером або ретельно вимісіть ложкою до однорідності. Додати цукор, сметану, ваніль, манну крупу, жовтки, щіпку солі. Суміш. Збивайте білки, поки не отримаєте густу і міцну піну, обережно вмішайте в тісто.
  3. Помийте плоди, видаліть серцевину. Половина порції кубиками, решта тонкими скибочками. Перемістіть кубики з тістом, і скибочки підуть на прикрасу.
  4. Покладіть сир у форму, застелену пергаментним папером, розчавіть і рівномірно розподіліть скибочки яблук зверху. Випікайте сир з яблуками до готовності при температурі 180 градусів протягом півгодини.

яблуками

Сирна запіканка з яблуками в духовці

Час приготування: 45 хвилин.

Порції в контейнері: 4 людини.

Калорійність страв: 128 ккал.

Складність у виконанні: легко.

Для цього варіанту випічки не використовуйте манну крупу, сметану або жирні вершки. Дієтична запіканка з сиру з яблуками виходить не менш смачною, ніж його більш калорійні аналоги, але в той же час допомагає підтримувати струнку фігуру. Його секрет полягає в вдалому поєднанні інгредієнтів. Інгредієнти: нежирний сир, зелені та соковиті фрукти сорту Семеренко, яйця та інші компоненти.

  • нежирний сир - 550 г;
  • середнє яйце - 2 штуки;
  • ванілін - щіпка;
  • кориця за смаком;
  • цукор - 50 г (за бажанням);
  • Яблуко Семеренко - 3 штуки;
  • крохмаль кукурудзяний - 40 г.

Спосіб приготування:

  1. Сир подрібніть столовою ложкою або збийте блендером, додайте жовтки двох яєць. З’єднайте всі сухі інгредієнти в окремій ємності.
  2. Все перемішати і добре вимісити.
  3. Збивайте білки до отримання пишної піни, обережно введіть грудку.
  4. Наріжте фрукти тонкими скибочками або невеликими шматочками. Половину порції слід залишити поверх форми для запікання.
  5. Застеліть форму пергаментом, на дно покладіть трохи скибочок яблука, потім всю масу, а зверху залишилися скибочки.
  6. Сирна запіканка з яблуками в духовці буде повністю готова через 20-25 хвилин.

Сирна запіканка з яблуками без манної крупи

Час приготування: 1 година.

Порції в контейнері: 4 людини.

Калорійність страв: 198 ккал.

Складність у виконанні: легко.

Додайте борошно в сирну запіканку з яблуками без манної крупи, щоб ласощі тримали форму. І якщо взяти більше, ніж призначено, ви отримаєте повноцінний торт. Щоб зробити випічку пишнішою, додайте в тісто пачку розпушувача. Якщо у вас немає манної крупи або вам просто не подобається, освоюйте цей рецепт і насолоджуйтесь смачним блюдом, витрачаючи мінімум зусиль на його приготування.

  • жирний сир - 600 г;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • ванілін - 1/2 чайної ложки;
  • борошно - 100 г;
  • розпушувач - щіпка;
  • масло вершкове або рослинне - 2 ст. л;
  • цукор - 100 г;
  • фрукти - 3 штуки;
  • кефір нежирний - 1 столова ложка;
  • панірувальні сухарі для панірування - 2 ст. л.

Спосіб приготування:

  1. Жовтки потрібно відокремити від білків, подрібнити з цукром, влити в масу розтоплене масло або рослинне масло. Збийте білки окремо, поки вони не утворять піну.
  2. Пропустити сир через сито або м’ясорубку; перетворити його в картопляне пюре. Влийте кефір, яєчну суміш. Просіяти пшеничне борошно, розпушувач, щіпку солі, все добре перемішати. Додайте білки, обережно вставляйте їх в тісто.
  3. Очистіть фрукти, наріжте їх невеликими кубиками і покладіть в тісто.
  4. Сформуйте аркуш паперу, покладіть суміш, посипте зверху панірувальними сухарями (надлишки можна видалити). Сирна запіканка з яблуками випікається при температурі 200 ° С протягом 30 хвилин.

Сирна запіканка з яблуками та родзинками

  • Час приготування: 50 хвилин.
  • Порції в контейнері: 4 людини.
  • Калорійність страв: 176 ккал.
  • Призначення: на десерт.
  • Кухня: європейська.
  • Складність у виконанні: легко.

Ізюм - особливий інгредієнт цього рецепту. Замочіть заздалегідь у теплій воді на 10-15 хвилин. Він додає кислих ноток до тортів і чудово доповнює інші продукти. Популярною є сирна запіканка з яблуками та родзинками, яку їдять гарячою та холодною. Додайте в тісто цедру лимона, ванільний цукор або трохи кориці, щоб підкреслити смак основних інгредієнтів. Ви здивуєтеся, як швидко торти прибираються зі столу.!

  • сир - 600 г;
  • куряче яйце - 2 шт .;
  • ванілін - 1/2 чайної ложки;
  • манна крупа - 80 г;
  • розпушувач - 0,5 ч. ложки;
  • цукор - 120 г;
  • яблука - 2 штуки;
  • сметана - 100 мл;
  • родзинки - жменька;
  • молоко - 1 столова ложка.

Спосіб приготування:

  1. Залийте родзинки гарячою водою, дайте йому набрякнути. Налийте молоко в молоко.
  2. Подрібніть домашній сир в однорідну масу виделкою або блендером. Збийте яйця, додайте цукровий пісок, розпушувач, ванілін, сметану, перемішайте.
  3. Додайте в жовткову масу родзинки, манну крупу.
  4. Очистіть фрукти, наріжте їх невеликими кубиками і покладіть в тісто. Натріть на тертці і додайте цедру половини лимона.
  5. Змастіть форму. Покладіть тісто, запікайте манну запіканку до готовності 20-25 хвилин.

Сирна та яблучна запіканки - секрети приготування

Приготування запіканки з сиру та яблук - процес нескладний, але вимагає знання певних тонкощів. Досвідчені кухарі охоче ними діляться:

  • Добре збийте сир, щоб він став однорідною масою без грудочок.
  • Сир з яблуками в духовці повинен випікатися не менше 25-30 хвилин; таким чином коржі будуть добре пропікатися і не змочуватися всередині.
  • Для більш насиченого смаку обсмажте скибочки яблук і додайте трохи меду замість цукру.
  • Дієтична запіканка з сиру з яблуком буде більш щільною і ситною, якщо додати в неї кілька ложок вівсяних пластівців (їх краще попередньо подрібнити в кавомолці).
  • Якщо тісто ще сире, а верхівка вже спечена, знизьте температуру до 170 ° C, накрийте форму алюмінієвою фольгою і поставте в духовку. Налаштуй.
  • Різати коржі потрібно лише після того, як він трохи охолоне, щоб не порушити красиву форму.