Сирний хруст завжди має великий успіх, будь то вечірка, перекус, дитяча вечірка чи випивка з друзями, розмова, але ми рідко зустрічаємо щось, що викликає радісну посмішку ще до того, як скуштувати. Ароматний і чіткий, дуже кумедний, не випадково випливає дуже простий рецепт!
Всього 4 інгредієнти, трохи солі, кілька хвилин роботи, а кінцевий результат - ароматний і хрусткий, дуже сирний бісквіт, який своїм успіхом зобов’язаний не тільки делікатесу, але і ефектному та веселому зовнішньому вигляду. Це пов’язано з тим, що печиво виглядає як порожнисті скибочки сиру, що відразу створює веселу і дуже сирну атмосферу. Просто невелика ідея, але це робить цей маленький гостьовий будинок або закуску дуже веселим.
Ми однозначно знімаємо дітей з ніг цим ефектним смаколиком, але дорослі теж не зупиняються без посмішки - і це надзвичайно смачно на все це. Для цього не потрібна спритність, ми просто розтягуємо жменю шматочків тіста по колу - качалкою або навіть пляшкою з вином, потім проколюємо в ній отвори товстішою соломкою, а потім ріжемо ножем на вироби. Навіть дуже маленьких дітей можна залучити - із соломинкою вони вже можуть бути художниками!
Сирне печиво хрустке
Інгредієнти:
- 20 дкг борошна
- 20 дкг холодного вершкового масла
- 20 дкг тертого сиру (траппіста, едамі, гауда)
- 2 жовтки
- 1 ст. Ложка чайної ложки солі
Підготовка: Натріть холодне вершкове масло в мисці для змішування, додайте сіль і борошно, і швидкими рухами кришіться. Додайте жовтки та тертий сир і вимішуйте протягом декількох хвилин, сформуйте вареники, загорніть у фольгу та поставте в холодильник принаймні на 1 годину - або навіть на ніч.
Нехай тісто трохи розморозиться перед випіканням, потім розділіть його на 6 частин, розтягніть качалкою на півдюймові кола, вставте отвори в тісто товстішою соломкою, а потім гострим ножем наріжте на вироби.
Покладіть невеликі «скибочки сиру» на папір для випічки, застелений пергаментним папером, і натисніть на 180–12 градусів духовку на 10-12 хвилин, поки печиво не випечеться.
Вони можуть здатися м’якими відразу після випікання, але при охолодженні печиво буде смачно хрустким!