Сирний рулет
Це один з тих рецептів, які ви знайдете в Інтернеті в незліченних варіаціях. Що стосується начинки, дайте своїй фантазії розгул і киньте те, що вам подобається. Результат завжди може бути різним;)
Інгредієнти:
125г свіжого вершкового масла
(можна також додати цибулю, соління, ...)
Підхід:
Покладіть масло, сир і гірчицю в миску і почекайте, поки вони досягнуть кімнатної температури.
Наріжте капюшон на невеликі шматочки
Покладіть ейдам у поліетиленовий пакет,
І поставити в окріп на 15 хвилин. Мішок повинен бути добре закритий.
Тим часом ми зробимо начинку. Вміст міски збийте ручним міксером у піну та додайте дрібно нарізані яйця.
Збийте і додайте капюшон.
Змішати і заправити сіллю і чорним меленим перцем.
Через 15 хвилин вийміть мішок з сиром з горщика,
Вилийте сир на робочу поверхню з холодною водою,
Приблизно прямокутної форми
Мені пощастило мати високоякісний сир, тому він трохи порвався
Кладемо шинку на рулонний сир
Розмішайте начинку рівномірно на шинці,
І розподілити рівномірно по всій поверхні. Залиште нижній край трохи без заповнення,
Прокручуючи, начинка починає штовхатися до неї.
Ми переведемо його у фольгу,
І ми добре герметизуємо. Поставте в холодильник мінімум на 4 години.
Подавайте з випічкою:)
СМАЧНОГО:)
2 коментарі до “Сирний рулет”
Сьогодні я вперше зробив молоду сировину і начинка здалася трохи тонкою, боюся, що вона добре застигне, і я відмовлюсь
Оце Так! Ну, мені це не сподобалось, але масло є, тому воно повинно затвердіти без проблем. Я стискаю пальці і повідомляю, як це вийшло!:)