У перший день нашої подорожі я зробив ці котлети з сиру з борошняної суміші Safi Reform! Перший день ми лише вечеряли, тож вирішили їжу вдома! Що б я ще спекла поруч із бутербродами, як не трохи пиріжка?
На своїй сторінці у Facebook та Instagram я продовжував завантажувати картинки, які їв під час свят. З цього я бачу, що я відпускаю себе під час канікул, що стосується їжі, але це не означає, що я їв просту вуглеводну випічку з двох облич! Я вважав за краще їсти якісну їжу, у більших кількостях, ніж вдома, бо вона проходила добре!
Найголовніше - це послідовність та обізнаність! Дізнайтеся, де межа в обох напрямках! Вам не потрібно судомно «чистити» кожен день, але ми також дізнаємось, де бути на «обманщику»! Клацніть ТУТ, щоб отримати більше рецептів тортів!
Інгредієнти на 48 штук:
- 130 г Сафі-реформа солоної розтяжної борошняної суміші
- 50 г відновлювального борошна CH Safi Reform CH
- 250 г нежирного сиру
- 2 яйця
- 50 г яєчного білка
- велика щіпка солі
- 200 мл води
- борошно з бамбукового волокна для розтяжки
Інгредієнти для верху:
- легкий тертий сир траппіст
- яйця для змащення
Підготовка:
Змішайте інгредієнти для тіста в мисці. Дайте тісту відпочити 10 хвилин. Потім замісити через борошняну дошку і розтягнути тісто до товщини приблизно 1,5-2 см. Відірвіть торт подрібнювачем, покладіть їх на деко, застелене силіконовим папером для випічки. Намажте їх бадилля яйцями і посипте сиром. Випікайте в розігрітій до 180 градусів духовці 25 хвилин.