Уругвай - країна, в якій багато білків, і, будучи сьомим світовим експортером м'яса, він не може бути іншим, тому багато інгредієнтів його гастрономії пов'язані з худобою, такий випадок цього супу, який не тільки ковбаси, але також має продукти, одержувані з коров’ячого молока, такі як сир. Цей насичений суп має важливу для організму поживність, це ідеальне блюдо, яке можна їсти взимку, однак тут ви дізнаєтеся, як його приготувати, і ви можете їсти його, коли завгодно.
підготовка: 2 години
Порції: 4
- Відокремте свинячі ребра, покладіть їх у казан з водою і тушкуйте 40-45 хвилин після закипання. Ви отримаєте відвар. Потім дістаньте ребра і наріжте м’ясо.
- Цибулю і селеру дрібно наріжте, картоплю подрібніть кубиками. Обсмажте цибулю з селерою на оливковій олії на сковороді, додайте картоплю і також злегка обсмажте. Додайте томатне пюре до овочів і варіть ще 2 хвилини.
- Влийте бульйон і варіть суп на повільному вогні, поки овочі не стануть м’якими. В кінці варіння додайте тертий сир, петрушку та кріп.
- Смажте бекон-смужки на сковороді без олії до хрусткої скоринки. Суп буде виглядати дуже апетитно, якщо прикрасити його хрустким беконом і тертим сиром.
Допоможіть нам, поділившись цим рецептом або залишивши свій коментар.
Сирні супи з нарізкою
Вершковий овочевий суп з патронами та свіжим сиром
Суп з картоплі та шпинату
Вершковий ангельський суп для волосся
Сирний суп з білим вином
Сирні супи з білим вином
Деякі новини, пов’язані з Сирний суп з нарізкою
Російський салат: різдвяний основний продукт, історія якого вас здивує
Один з найпопулярніших салатів у світі був створений 150 років тому в розкішному московському ресторані, і, хоча багато хто намагався викрасти його рецепт, ніхто не міг, і його секрет назавжди був загублений. Це історія цієї російської страви, якою користуються люди у всьому світі, і яка в Уругваї є частиною різдвяного меню.
Традиція досі підтримується уругвайським мангалом
Більшість департаментів Уругваю дотримуються звичаю приготування смаженого, і це полягає в тому, що на будь-яку подію ви не можете пропустити шашлик і, звичайно, м’ясо. Уругвайський шашлик зберігався з покоління в покоління, і це був один з найпростіших м’ясних препаратів. Це не тільки можна назвати уругвайським барбекю, у Латинській Америці вже є багато країн, які готують м’ясо на грилі; без сумніву, традиція, яка порушує культурні бар'єри з точки зору гастрономії. Сьогодні існує багато способів виготовлення уругвайського барбекю, види м’яса різняться разом з гарніром.
Сир Колонія, ідентичність Уругваю
Сир Колонія - один із найвідоміших сортів сиру, виробленого в Уругваї. І це власний різновид з Уругваю, зокрема з департаменту Колонія, де швейцарські громади, які емігрували до цієї країни, оселилися в середині 19 століття, з тих пір вони почали будувати сирну промисловість у цьому регіоні, консолідуючи сьогодні обов’язково, якщо ви їдете в Уругвай. У цій статті ви навчитеся, серед іншого, розпізнавати хороший одеколонський сир.
Мартін Фієро: простий захват
Десерти - це приготування, яке може принести дуже мало зусиль та інвестицій і подарувати нам дуже приємні моменти. Дозвольте нам насолодитися смаком фруктів у дуже приємних презентаціях. Час для хорошого десерту не завжди йде після їжі, оскільки деякі, як правило, гуляють містом у пошуках одного і насолоджуються ним за допомогою хорошого латексу або мокко. Можливість підготувати таку вдома - це та, коли ми відвідуємо дуже вдячну людину або перебуваємо з тією людиною, яку любимо, за умови, що підготовка здивує та задовольнить їх.
Вишукані сири: історія сиру в Уругваї
Географічні умови Уругваю здадуться несприятливими, якщо розглядати їх об’єктивно та здалеку, але якщо ми трохи наблизимо збільшувальне скло, то помітимо, що країна процвітала у якомога більшій кількості областей та в якнайбільшій економічній та культурній діяльності. Для виживання чи бізнес-бачення іноземці, пліч-о-пліч з вихідцями із Шарруа, перевищили вино, м’ясо та молоко на експорт, а також розробили вишукані сири, які від найскладніших до промислових практик сприяють розвитку потенціалу країни. Потенційні можливості Землі здаються безмежними, а її широта з цікавістю робить її схильною до гарного врожаю, також розраховуючи на знання, що вже мають сотні років, і виводять продукт уругвайського регіону на інший рівень.
Використання м’яса в уругвайській кухні
Уругвай - це невелика країна, розташована між Аргентиною та Бразилією, яка отримала культурний вплив від європейських іммігрантів та підтримує певну схожість з аргентинською культурою. У кулінарній галузі виділяють різні способи використання яловичини для приготування різноманітних продуктів, що складають щоденний раціон уругвайців. У цій статті ми дослідимо різні варіанти м’яса в уругвайській гастрономії.
7 страв, які ви повинні спробувати в Уругваї
Уругвай - країна, гастрономія якої подібна до сусідніх країн - Бразилії та Аргентини. Його кухня сьогодні набрала своїх нюансів і нарешті встановила власну традицію, засновану на варіаціях кожної страви, закуски, десерту чи напою. М'ясо та їх ковбаси - це інгредієнти, з яких уругвайська кухня використовується для визначення свого меню, оскільки це один з пунктів, що приносить найбільшу комерційну діяльність, аж до того, що він позиціонував себе на експорті над Аргентиною. На цій короткій виставці ми дослідимо смаки уругвайців та найвідоміші страви уругвайської гастрономії.