Підготовка:
1. Розігрійте олію на сковороді. Смажте м’ясо з цибулею та часником у ньому протягом 5 хвилин (малюнок 1), поки м’ясо не придбає цілісний коричневий колір.
2. Змішайте бульйон з вершками каррі і змішайте з м’ясом. Доведіть до кипіння і кип’ятіть під кришкою при низькій температурі 60 хвилин.
3. Тим часом натріть цедру апельсина і вичавіть апельсин разом з іншою. Обережно очистіть ще два апельсини, залишивши якомога менше білих шкірок, а потім гострим ножем вийміть м’якоть з мембран (рисунок 2).
4. Змішайте їстівний крохмаль з апельсиновим соком. Це разом з тертою апельсиновою шкіркою додається до ніжного м’яса. Доведіть до кипіння і концентруйте протягом 3-4 хвилин, помішуючи. Нарешті приправте і додайте апельсинову гвоздику (Фото 3).
5. Змішайте огірок, йогурт і м’яту. М’ясо подається з райтою (йогуртовим соусом) та рисом.
- Кукурудзяний крем-суп Рецепти gastroABC
- Скрипучі вегетаріанські рецепти 9; Долина Крішни
- Метью для схуднення - рецепти скибочок зеленого гороху Продукти харчування, кулінарія, дієтичні рецепти
- Крем-суп із зеленої цибулі з хрусткою шинкою - Рецепти із зображеннями - Рецепти фітнесу Rita
- Бабусині рецепти для схуднення