За останні двадцять років тенденції, що поширюються в США та Західній Європі впродовж багатьох десятиліть, прийшли в Угорщину. Сюди входять палео-дієта, дієта на групі крові, дієта Аткінса, контроль над тілом (коли вуглеводи не змішуються з білком), різні фітнес-дієти або прості способи багато снідати, але вранці нічого не їсти.
Він прочитав лекцію про останні досягнення в науці про харчування, від дієтичної моди до стабільних принципів харчування. Габор Тот біолог з питань харчування та інженер харчової промисловості в Капошварі. Він може сперечатися, заявив він на самому початку, оскільки тема є розбіжною, але представляє суспільний інтерес. Ніщо не доводить цього краще, що люди ледве вписуються в зал TIT округу Шомодь.

нарізок

Щоранку після сну та пітливості вночі слід починати день з питної води, а оскільки вночі у нашому організмі виробляється жовч для перетравлення, навіть склянка лимонної води може бути корисною. З іншого боку, він віддає перевагу молоку на вечір, бо вранці казеїн у ньому робить його сонним, і про молоко великомасштабних голштино-фризьких сортів він також не дуже добре думає. Він також рекомендує солодкий та пікантний сніданок: крім круп, солодке може містити також варення та горіхи, хліб з непросіяного борошна, овочі, овочеві вершки та паштети. Він не рекомендує м’ясо, яйця, гриби, бобові на сніданок, а на сніданок немає ковбаси з беконом - він все одно пропонує залишити тваринний жир - і хоча реабілітація яєць нещодавно розпочалася, він не є яєчником.

Обід і вечеря не мають значення, з чого вони складаються, щоб бути здоровим. Обід може бути бобовими, соєю, олійними, овочами, овочами, очищеною картоплею, вечірнім салатом, йогуртом, вівсяними висівками, крупами. Багато чудових овочів та фруктів можуть бути благом для організму: яблука, насіння яких також слід їсти, сочевиця, цитрусові, капуста, брокколі, мигдаль, насіння кунжуту, волоські горіхи, мак, насіння льону, вівсянка, пшоно, тофу, насіння гарбуза, чорної смородини, меду, шипшини, обліпихи, сухих речовин, таких як родзинки. Зазвичай ми їмо сире для кожного основного прийому їжі, обсмажуючи овочі та підсмажуючи поверхню, швидко покращують засвоюваність, але також слід подбати про те, щоб не використовувати миску на пару, в якій вітаміни руйнуються.

Габор Тот він також витримав натиск дощових питань. Ми дізналися, що більшість сирів не рекомендуються, оскільки вони утворюють важку для засвоєння масу, яка може розмазати кишкову стінку, очистити її можуть лише волокнисті продукти та цільні зерна. Він також не вважає пшеницю доброю, оскільки він може бути схильний до проблем з глютеном, на відміну від спельти та вівса. Сметана жирна, багата холестерином, тому її також не рекомендують застосовувати, окрім як м’якого антациду, якщо це виправдано. Один студент поцікавився про шкідливість іспанської броколі. Габор Тот за їхніми словами, вони не є генетично модифікованими, їх обробляють лише хімічними речовинами, які розкладаються за два тижні і виявляються лише в слідах на овочах, які можуть потрапити на наш стіл. Банани теж не вважаються шкідливими, але не шкідливо мити руки, якщо контактуєш із шкіркою, оскільки іноді їх можна змащувати речовиною, що прискорює дозрівання, яка також може бути канцерогенною.

Але тоді як?

Приготувати смачну здорову їжу непросто, але для цього також існує маса хитрощів. Габор Тот, хоча він не рекомендує смажити на олії, він вважає надзвичайно смачними банани, смажені на вівсяному борошні або хутрі, або каші, приготовані на мигдальному молоці, або гречана гречка. Можна спробувати, як приготувати солодкий горіховий крем з горіхів, меду та води в домашніх умовах. Що може зробити людина, яка протягом тижня їсть у їдальні? На вихідних їжте більше волокнистої їжі, уникайте високоенергетичної їжі (макарони, рис, картопля), їжте овочі та фрукти, навіть індичку та рибу.