Той, хто їсть на сніданок більше сніданку, ніж велика вечеря, може спалити вдвічі більше калорій, щоб запобігти ожирінню та підвищенню рівня цукру в крові, виявили німецькі дослідники у дослідженні, опублікованому в Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism.

ситний

  • Підлітки втомлені, дратівливі та неохочі
  • Інтервальне голодування корисне для метаболічного синдрому
  • Двоє з трьох дорослих угорців мають надлишкову вагу
  • Небезпека для здоров’я, спричинена роботою в офісі
  • Рак молочної залози рідше розвивається у недоношених жінок
  • Люди, які їдять повільно, рідше страждають ожирінням

"Наші результати показують, що їжа, що споживається на сніданок, незалежно від того, скільки калорій вона містить, викликає в два рази більше дієтичного термогенезу (ДІТ), ніж споживання тієї самої їжі на вечерю", - цитує Джуліана Ріхтер, дослідниця з Любецького університету. співавторство порталу новин про науку та знання Phys.org.

DIT відображає кількість калорій, які ваше тіло спалює для переробки та перетравлення їжі, яку ви вживаєте, і показує, наскільки ефективно працює метаболізм у вашому організмі та як він відрізняється залежно від строків прийому їжі.

Дослідники розглянули 16 людей, які спочатку їли низькокалорійний сніданок та висококалорійну вечерю, а потім дивилися на споживання калорій навпаки. Було показано, що однакове споживання калорій викликало на 2,5 ранку більше термогенезу, спричиненого дієтою, ніж ввечері, або після споживання їжі з більшою або меншою калорійністю. Крім того, індуковане їжею підвищення рівня глюкози та інсуліну в крові було менше вранці, ніж після обіду. Експерти також показали, що споживання менш калорійного сніданку підвищує апетит, особливо тягу до солодощів.

"Ми радимо пацієнтам з ожирінням, а також здоровим людям їсти сильний сніданок, а не великий обід, щоб схуднути і запобігти порушенням обміну речовин", - сказав Ріхтер.