За його словами, середньостатистичний громадянин Великобританії споживає в два-три рази добову дозу цукру, рекомендовану Всесвітньою організацією охорони здоров'я.
Згідно з поточними вимірами, одна людина споживає 22 чайні ложки цукру на день, а Всесвітня організація охорони здоров’я рекомендує максимум 6 чайних ложок цукру на день.
Повідомляється, що тисячі фунтів перетекли до санітарів
Згідно з дослідженнями одного з найстаріших медичних журналів, British Medical Journal (BMJ), одна з державних державних установ, Human Nutrition Research в Кембриджі, отримала 250 000 доларів США від Big Sugar минулого року.
Інші вчені отримували за консультаційні послуги харчові та фармацевтичні компанії Boots, Coca-Cola, Mars, Cereal Partners та Unilever. Деякі навіть сиділи в правліннях Coca-Cola, Федерації їжі та напоїв та Інституту продовольчих торгів, повідомляє rt.com, посилаючись на звіт BMJ.
Вчені, чия робота частково або повністю фінансується галуззю, включають Сьюзен Джебб, професора та радника британського уряду з питань ожиріння, яка повинна була отримати 1 370 000 фунтів стерлінгів для фінансування галузі в період з 2004 по 2015 рік, згідно з повідомленням BMJ.
Вони заперечують звинувачення
Сьюзен Джебб опублікувала заяву до Наукового медіа-центру, в якій відхиляє розслідування BMJ.
"Вони посилаються на дослідження, які фінансуються великою цукровою промисловістю і в яких я брав участь. Однак жоден з них не включає дослідження впливу цукру на здоров'я ", - сказала вона.
"Я не отримував жодної особистої винагороди від цих проектів. Всі вони були виконані відповідно до заходів звіту Центру медичних досліджень ", - додала вона.