Репортаж

Індійська громада, яка живе між США та Мексикою, розкриває причини двох пандемій цього століття - ожиріння та діабету

Тихоокеанський поїзд чихуахуа. Мексика PIMA

скажіть

Сікі Санчес/Гетті

Скажи мені, як ти живеш, і я скажу, чому ти маєш діабет. Це також може бути заголовком, оскільки недоїдання та малорухливий спосіб життя вони є плацдармами однієї з найбільших загроз для здоров'я 21 століття. Ніхто не пояснює це краще, ніж піма індіанці, як їх називали іспанці, хоча їхньою мовою вони є акімелем о’одханом.

Їх предками були люди річки і досить. Або річки, бо вони мешкали поруч із Гілою і навіть за берегами інших вод з двома назвами: Ріо-Гранде в США, Браво в Мексиці. Вони не були ані з однієї, ані з іншої країни. І коли ці нації розділили свою землю, вони не зрозуміли, що штучний кордон їх розділяє.

Сьогодні те, що їх розділяє, крім стіни Дональда Трампа, - це прокляття з іменем та прізвищем: цукровий діабет. Надлишок глюкози або цукру в крові - це лихо серед індіанців Арізони, як Пімас, так і Папагос (жителі пустелі). Однак його мексиканські двоюрідні брати з Сонори та Чихуахуа не страждають нею настільки сильно або мають стільки проблем, що пов'язані із ожирінням, таких як гіпертонія, холестерин та серцево-судинні ризики.

Причина проста. Безробіття та наркоманія, особливо алкоголізм, зараз є ендемічним злом у більшості заповідників у Сполучених Штатах, деякі з яких відповідають умовам життя, які видаються більш типовими для Третього світу, ніж для наддержави. Багато тубільців живуть на субсидіях і майже не займаються фізичними вправами. Настільки, що заповідник Тохоно-О'одхам, як і інші, виявив томагавк, але цього разу проти шкідливих звичок.

Промислова їжа «засуджує» північні Піми, а більш традиційна дієта «рятує» своїх братів на півдні

Генерал Джордж Крук, герой Союзу і учасник бойових дій в останніх індійських війнах, сказав, що дослідник апачів і відступник Персик, який зрадив Джеронімо, був "найдосконалішим прикладом людської істоти, яку він коли-небудь бачив", як пояснює історик Девід Робертс у "Війнах апачів" (Едхаса).

Інший генерал, Олівер Отіс Говард, якого індіанці назвали Поганою Рукою, оскільки він був одноруким, також відобразив своє захоплення фізичним виглядом корінних американців в автобіографічній роботі «Знамениті індійські вожді, яких я зустрічав». Імена багатьох воїнів видають їх зовнішній вигляд, такі як височенна Лакота Доторкнись до хмар, яка билася біля Маленького Бігхорна, могила генерала Джорджа А. Кастера та найстрашніша поразка 7-ї кавалерії.

Але це минуле. Зараз індіанці є однією з расових меншин, які найбільше постраждали від ожиріння в огрядній країні, США. У пошуках рішень існують племінні уряди, які наклали вето на обіг фургонів з морозивом, настільки поширених у голлівудських фільмах. Індіанці округу Піма, штат Арізона, також повернули традиційні ігри, включаючи ігри інших племен, такі як лакрос.

Цей вид спорту, суміш регбі, футболу, баскетболу та тенісу, захопив мандрівника та письменника Вашингтона Ірвінга у «Дикій межі». Це заняття, яке вимагає надзвичайної фізичної підготовленості. Це вже практикувалося на Заході до колонізації. Такі аборигени, як оджибви, пішні, крики, лакоти, ірокези та семіноли, вважали це майже релігією, а іноді і заміною війни.

Лакросс і прощання з малорухливим способом життя - це перші кроки, але не єдині, для порятунку людей, які піддалися недоїданню та промисловій дієті. Цукристі напої та оброблена їжа з високим вмістом жиру є зворотним боком експоненціального зростання надмірної ваги та діабету. Відмова від традиційної дієти особливо парадоксальний для етнічної групи, яка спочатку була такою сільською.

Ненсі Парецо, керівник Музею етнології в Арізоні, професор Університету Тусона і співавтор книги "Індіанці (Лібса)", нагадує, що "Піма" "забезпечувала американську армію під час західних кампаній у Громадянську війну та Англію. Американські поселенці, які їхали до Каліфорнії під час золотої лихоманки ".

Проблема зачіпає не всіх однаково, навіть в одній етнічній групі. Менше шкідливої ​​їжі, а більше квасолі та фруктів. Мексиканські піми мають нижчий рівень холестерину та більш збалансовані показники маси тіла. Пояснення полягає в тому, що вони дотримуються більш традиційного режиму харчування та способу життя, і багато годин присвячують завданням на місцях або завданням, що вимагають великих фізичних зусиль. Натомість їх суворіші умови життя захищають їх від того, що деякі експерти вже називають "невидимою пандемією".

Фонд діабету, який бореться з цією хворобою в Іспанії, підкреслює, що "кожен 11-й чоловік живе з діабетом" і що "у кожного другого пацієнта не діагностується". Але прикметник невидимий не дуже підходить для Пімас на північ від Ріо-Гранде, оскільки його драма особливо горезвісна. У них одна з найвищих поширень діабету у світі: майже 50% дорослих у віці від 30 до 64 років хворіють на нього.

Деякі групи генетично більш схильні до ожиріння та діабету. Це також стосується спільнот аборигенів на тихоокеанських островах та Океанії. Причини завжди однакові: радикальна зміна звичок та відмова від захисної дієти, з низьким вмістом жиру та багатою клітковиною, на користь гіперкалорійної дієти, з невеликою кількістю клітковини та надлишком насичених жирів та рафінованого цукру.

Жуліан Еспарса Ромеро, який отримав диплом хімічних біологічних наук в Університеті Сонори та доктор епідеміології в Університеті Арізони, був піонером. Багато років тому він виявив наслідки для здоров'я різних способів вівенді Пімаса. З Центру досліджень продуктів харчування та розвитку в мексиканському місті Ермосільо цей експерт бере участь у нових проектах. Основний з них спрямований на зменшення ожиріння серед інших корінних жителів Сонори, яків (до речі, єдиних, яких ніколи не завойовували іспанці).

Урок, запропонований такими роботами, як доктор Еспарца, є остаточним. Також приклад людей з річки та пустелі. Посилення діабету підсилюється поєднанням генетичних факторів, що пояснює, чому корінні жителі настільки вразливі. Але ніхто не в безпеці, оскільки малорухливий спосіб життя та надмірна вага - дві ознаки розвинених суспільств - є факторами високого ризику.

За підрахунками, в Іспанії діабетиків щонайменше 5,3 мільйона, а страждають ожирінням - дев'ять мільйонів (інші джерела збільшують число до 11 мільйонів). Іспанія очолює цю статистику в Європі, поряд з Німеччиною, Італією, Францією та Великобританією. Міжнародна федерація діабету (IDF) повідомляє, що у всьому світі існує 382 мільйони діабетиків і що число може збільшитися вдвічі від 2035.

Найгірше, що цю війну порівняно легко спланувати. Легенда стверджує, що іспанці охрестили Акімела О'одхана після індіанців Піма, тому що пі'ма пі'ма була їх найпоширенішою реакцією (щось на зразок я не знаю або не розумію). Правда це чи ні, суспільство не може повторити пі’ма пі’ма перед обличчям до діабету 2 типу, найчастішого. Зброя для бою відома: фізична активність, збалансована вага, здорове харчування та здорові звички.