Улюблений десерт всієї родини. Рецепт все ще після бабусі, спробували тисячу разів:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Борошно просіваємо в миску, в запіканку кладемо цукор, мед, соду, яйця, масло і молоко і перемішуємо на пару, поки воно не піниться, масу потрібно добре прогріти, коли вона почне приємно пахнути, ми можемо осторонь.
Готове м’ясо висипаємо в борошно і перемішуємо тісто.
Тісто ділимо на 4 частини.
Кожну деталь розкочуємо.
Складіть на змащений жиром деко і випікайте.
Ми приготуємо крем. Змішайте борошняне молоко і цукор і варіть кашу.
Змішайте масло і через трохи додайте охолоджену кашу, добре збийте.
Спочатку обмажте тісто половиною крему.
Додайте другу тарілку і намажте джемом.
Потім третя тарілка і друга половина крему.
Накрити останньою тарілкою і добре завантажити. Я вирішив це, поклавши папір на скибочки меду, потім тарілку з пампушками, паєр, тарілку з пуншем, паєр, тарілку і 10 кг цукру.
Я вже спекла пиріг у формі книги з медових скибочок. Я випікав тісто з 2 порцій, тобто 8 тарілок, а крем робив із трьох порцій, варення не давав. Я заповнив заповнені розділи добре за ніч, обрізав їх до необхідного розміру наступного дня і відрегулював як книгу. Для нанесення покриття я використав 400г сухого молока, 400г цукрової пудри, 5мл меду, 5пл олії та 50мл води, переробленої в пластикову масу. Я зробив це покриття за рецептом від @mataliptak і можу сказати, що воно працює дуже добре. Я пофарбував одну частину какао, розкачав її і зробив палітурку для книжок так, щоб вона виступала приблизно на 1 см над тортом і прикрасив. Я використовувала харчові барвники для квітів.
Це виглядало приблизно так.
І ще один. Всім сподобалось і теж сподобалось:-)
Обговорення рецепта
- Курячі фрикадельки з вершковим гарбузом та солодкою картоплею (фото рецепт) - рецепт
- М’ясні рулети з беконом і гірчицею на шпажці (фото рецепт) - рецепт
- Угорський гуляш (фоторецепт) - Рецепт
- Куряча ніжка на вишні та червоному вині (фото рецепт) - рецепт
- Куряча грудка, фарширована чотирма видами сиру (фото рецепт) - рецепт