Улюблений десерт всієї родини. Рецепт все ще після бабусі, спробували тисячу разів:-)

Сирі матеріали

Мої нотатки

Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.

Підхід

Борошно просіваємо в миску, в запіканку кладемо цукор, мед, соду, яйця, масло і молоко і перемішуємо на пару, поки воно не піниться, масу потрібно добре прогріти, коли вона почне приємно пахнути, ми можемо осторонь.

рецепт

Готове м’ясо висипаємо в борошно і перемішуємо тісто.

Тісто ділимо на 4 частини.

Кожну деталь розкочуємо.

Складіть на змащений жиром деко і випікайте.

Ми приготуємо крем. Змішайте борошняне молоко і цукор і варіть кашу.

Змішайте масло і через трохи додайте охолоджену кашу, добре збийте.

Спочатку обмажте тісто половиною крему.

Додайте другу тарілку і намажте джемом.

Потім третя тарілка і друга половина крему.

Накрити останньою тарілкою і добре завантажити. Я вирішив це, поклавши папір на скибочки меду, потім тарілку з пампушками, паєр, тарілку з пуншем, паєр, тарілку і 10 кг цукру.

Я вже спекла пиріг у формі книги з медових скибочок. Я випікав тісто з 2 порцій, тобто 8 тарілок, а крем робив із трьох порцій, варення не давав. Я заповнив заповнені розділи добре за ніч, обрізав їх до необхідного розміру наступного дня і відрегулював як книгу. Для нанесення покриття я використав 400г сухого молока, 400г цукрової пудри, 5мл меду, 5пл олії та 50мл води, переробленої в пластикову масу. Я зробив це покриття за рецептом від @mataliptak і можу сказати, що воно працює дуже добре. Я пофарбував одну частину какао, розкачав її і зробив палітурку для книжок так, щоб вона виступала приблизно на 1 см над тортом і прикрасив. Я використовувала харчові барвники для квітів.

Це виглядало приблизно так.

І ще один. Всім сподобалось і теж сподобалось:-)

Обговорення рецепта