Чому курячі грудки не можна фарширувати чотирма видами сиру та смажити? Боже. Види сиру вирішувати вам, використовуйте все, що вам подобається.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Наріжте сир шматочками 1,5 - 2 см відповідно до кількості курячих грудок. Я використовував сири, написані на сировині. Ви можете використовувати сири, які вам подобаються.
Наклеюємо по одному шматочку кожного виду сиру на паличку.
Курячі грудки порізати і трохи постукати, посолити і посипати білим меленим перцем. Кладемо сири на шпажку на м’ясо і добре розкочуємо м’ясо, щоб сири були в ньому. Витягніть краї м’яса шпагатом або навіть центр м’яса. Щоб він добре тримався, щоб сир не розлився під час смаження. Ось чому шпагат - як сказала одна бабуся, охорона - це кулемет, і вона придбала гармату.
Потім окремі шматочки м’яса загортаємо в три упаковки - спочатку в звичайне борошно, потім у збиті з молоком яйця і, нарешті, в сухарі.
У більшій і глибокій сковороді розігрійте олію і обсмажте м’ясо до червоного кольору. Зараз ми побачимо, як ми сумлінно загорнули сир. Якщо сир не тече в сковороду, ми перемагаємо і можемо почати свистіти від радості, адже ми зробили чудову закуску.
Я залишу гарнір вам, що б ви не вибрали, трохи овочів та готівки. Перед їжею витягніть шпажки. Це великі шматки для голодних і для дітей, які можна розрізати навпіл. Ну будьте обережні, коли спекотно, сир тече. Тому бажано дати йому трохи охолонути.
- Шматочки курки з вином марсала та хересом (фото рецепт) - рецепт
- Куряча ніжка на вишні та червоному вині (фото рецепт) - рецепт
- Куряча грудка, фарширована селерою на медових яблуках
- Курячі фрикадельки з вершковим гарбузом та солодкою картоплею (фото рецепт) - рецепт
- Куряча грудка з скоринкою, гранатовим соусом, картопляним пюре та апельсиновим чатні