Огидний сюрприз підстерігає щойно куплене філе риби Оріго Феліція-Чудо Циполла купило філе лосося в каліфорнійському магазині в середині липня.

часу

  • Трилер-паразити
  • Життя паразитів
  • Дієтичні таблетки від глистів
  • Важливо попередити розвиток трихінельозу людини
  • Скільки часу потрібно для заморожування риби від паразитів? - Жінки
  • Паразити у людей, які лікуються антибіотиками
  • Веб-сайт Artparasites
  • Вплив кишкового глиста

Повернувшись додому, він із родиною помітив, що щось рухається під зграєю. Звивисті звірята були прозорими черв’яками, що повзали з десятками свіжо придбаних філе риби.

Види паразитів дотепер систематично не ідентифіковані, але певно, що нематоди належали до штаму паразитів Заморожування.

Багато видів нематод вражають риб, морських ссавців або обох, але люди справді піддаються більшому ризику від паразитів роду Anisakis.

Вони викликають анісакіаз, хворобу, що загрожує життю, з сильним болем у животі, і тварини насправді просвердлюють себе через кишкову стінку, тому глисти повинні бути виведені хірургічним шляхом з організму, щоб вилікувати захворювання.

Вони проходять декількох господарів Життєвий цикл паразитичних морських черв’яків складається з декількох фаз.

Під час першої фази вони існують як яйця, які вільно дрейфують у воді, які з часом переростають у менших личинок, які називаються личинками 2 стадії. Ці менші личинки поїдають заморожуючі паразити, вони будуть проміжними господарями, в яких личинки продовжують рости личинки 3 стадії.

Скільки заморожувати м’ясо, щоб знищити паразитів

Зрештою заражених крабів з’їдають риби або інші більші морські істоти. У них личинки з часом стають дорослими нематодами, які вже здатні розмножуватися.

Лише личинки 3 стадії залишаються в травній системі людини і, швидше за все, їх потрапляє в організм риби. Слід вживати лише належним чином підготовлених заморожуючих паразитів, що зберігаються в морських організмах. Тож що можна зробити, щоб заморозити паразитів від небажаних інфекцій?

Експерти радять тим, хто утримується від сирих морепродуктів, готувати не менше 15 секунд і при температурі не менше 63 градусів Цельсія.

Ті, хто віддає перевагу споживанню сировини, навпаки, повинні отримувати сировину лише від заморожування паразитів, які зберігалися в промисловому холодильнику не менше 15 годин та в комерційній морозильній камері не менше семи днів перед приготуванням.