До 60% дошкільних закладів пропонують дітям сиропну воду замість чистої водопровідної води.

наші

Не їжте солодке, зуби зламаються! Ця перевірена порадою порада також підтверджується науковими дослідженнями, які показують позитивний зв’язок між вільним споживанням цукру та карієсом.

Наш щоденний цукор

Деякі батьки намагаються обмежити дієтичне споживання цукру. Вони мають на це свої причини, які стоять за інформаційними кампаніями, але також мають здоровий глузд. Коли дитина вживає солодощі, вона активніше спалює отриману енергію. Однак у епоху мобільних телефонів, планшетів та казкових каналів це парадоксально, оскільки сучасне покоління витрачає набагато більше часу на пасивний перегляд дисплеїв, ніж попередні. Другий аргумент - суто медичний. Адже ми не будемо годувати бактерії цукром! І це стосується і зубів наших маленьких. Але чи знаєте ви, що цукор є не тільки в солодощах? Всесвітня організація охорони здоров’я посилається на термін „вільний цукор”, доданий у раціон виробником чи кухарем, а також на природний цукор, що міститься в меді, сиропах, фруктових соках та їх концентратах. І від споживаної кількості залежить, що дитина збереже здорову посмішку.

Вдома вони не обманюють, то чому у них карієс?

За даними Словацької стоматологічної палати (SKZL), частота розвитку карієсу значно зросла за останні 10-15 років і навіть тісно пов’язана зі зростанням кількості дітей із ожирінням та діабетом. Тому SKZL визначив надмірне споживання цукру та підсолоджених напоїв основною проблемою розвитку карієсу зубів у дітей, зокрема, в рамках дошкільного харчування у зв'язку з недостатньою гігієною порожнини рота. Для реального відображення цього явища Управління охорони здоров’я Словацької Республіки (ÚVZSR) попросило співпраці. Як ми вже повідомляли, у травні 2018 року їх працівники проводили цільовий моніторинг в рамках державного нагляду за здоров’ям, орієнтований на питний режим дітей у дитячих садках у 365 дошкільних закладах усіх регіонів Словаччини. Розплідники повинні віддавати перевагу десятому введенню чистої води, але стандарт також дозволяє приймати чаї, фруктові та овочеві соки, а також воду, ароматизовану сиропами з мінімальним вмістом фруктів 50%. Моніторинг показав, що до 60% дитячих садків дають дітям десяту частину сиропу води.

Скільки цукру можуть прийняти наші зуби

"Висновки державного нагляду за здоров’ям показують, що частота підсолоджених напоїв, що подаються в дошкільних установах, викликає тривогу", - говорить професор Неда Марковська, головний фахівець із стоматології. Крім того, після вживання підсолоджених напоїв не відбувається промивання ротової порожнини чистою водою, а діти часто не чистять зуби перед обідом, що сприяє розмноженню бактерій у роті. То яка доза цукру все ще є нормальною? "Всесвітній університет охорони здоров’я рекомендує зменшити споживання вільного цукру на всіх етапах життя. І для дітей, і для дорослих це менше 10% від загального споживання енергії. У групах із високим ризиком карієсу зубів, до яких входить більшість дітей дошкільного віку Словаччини, це споживання має бути нижче 5% від загального споживання енергії, тобто воно не повинно перевищувати 30 грамів цукру на день. В одній чайній ложці міститься від 5 до 6 грамів цукру ", - додає експерт. Детальніше про харчові рекомендації ви можете прочитати у Національних рекомендаціях щодо профілактики карієсу на семінарі SKZL.