МАДРІД, 17 (EUROPA PRESS)

поліпшити

70 відсотків іспанців повинні поліпшити своє харчування, щоб зменшити ризик деяких видів раку, згідно з першими результатами, що з'явилися після запуску "Онкосалудометра", пропагованого організацією CRIS проти раку.

"Насправді, з п’яти аналізованих нами змінних найбільшою можливістю для вдосконалення є дієта. Тільки 30 відсотків учасників могли б сказати, що вони харчуються здорово і, отже, є надійним захистом від усіх видів раку. пов'язані з божевільним візерунком ", - сказала творець" Онкосалудометра "Емілія Гомес Пардо.

Насправді, Глобальний фонд досліджень раку гарантує, що кожного третього раку можна запобігти здоровою вагою, здоровим харчуванням та активним життям. "Ось чому, і з огляду на результати, які ми разом із КРІС проти раку закликаємо населення усвідомити, що зміна цих звичок може запобігти раку, і що зміни в їх руках", - сказав він.

Зокрема, робота показала, що 70 відсотків опитаних повинні покращити свій раціон, базуючись на дослідженні споживання: фруктів та овочів, цільного зерна, червоного м'яса, м'ясопродуктів, солодких напоїв та оброблених продуктів.

Крім того, 73 відсотки іспанців, які не виконують мету, встановлену Всесвітньою організацією охорони здоров'я (ВООЗ), і з них 10 відсотків зазнають високого ризику через низьке споживання фруктів та овочів, а 69 відсотків споживають мало або взагалі не споживають цільного зерна.

"Необхідно включити ці дієти, що захищають здоров'я, в раціон харчування. За останні роки Іспанія зазнала дуже тривожної харчової трансформації. Ми значно скоротили споживання фруктів та овочів (40%) та бобових (60%), і ми замінили це з так званим західним зразком (на відміну від географічного терміна Середземномор'я), в якому споживається переважно м'ясо та перероблені продукти ", - підкреслив Гомес.

У цьому сенсі експерт переконався, що велике споживання клітковини може зменшити ризик ішемічної хвороби серця, інсульту, гіпертонії, діабету та раку. "Досягнення рекомендованої цифри захищає вас від страждань від широко поширених видів раку, таких як молочна залоза та легені, і досягає показника зменшення на 20 відсотків у випадку раку прямої кишки", - додав він.

З іншого боку, засіб показує, що 40 відсотків населення повинні зменшити споживання червоного м'яса, більше 50 відсотків повинні покращити споживання переробленого м'яса, а 30 відсотків також повинні скоротити споживання напоїв. і 50 відсотків повинні виключати оброблені продукти з їх раціону.

"Необхідно мати на увазі, що продукти, що переробляються надмірно, мають дуже бідні поживні речовини, зазвичай мають високу калорійність, а також містять дуже значну кількість солі, цукру, рафінованого борошна та не завжди корисних жирів. Причиною зменшення їх споживання є те, що перероблені продукти сприяють набору ваги, а також тісно пов’язані із серцево-судинними захворюваннями і, звичайно, раком. Наука представила до таблиці результати, які ми не можемо ігнорувати: збільшення їх споживання пропорційне збільшенню захворюваності на рак загалом і дуже конкретно груди ", влаштував лікар.