Текст завершено

(1) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТНИЙ ФАКУЛЬТЕТ "ПЕДРО РУІЗ ГАЛЛО" ІНЖЕНЕРНО-ТЕХНІЧНИЙ ПІДГОТОВКА ДОСЛІДЖЕНЬ. ЗРОСТЕННЯ МЯСНИХ КУРИН З ДІЄТАМИ З РІЗНИМИ ПРОПОРЦІЯМИ СВИНОЇ ПЛАЗМИ В ДІЄТІ. ТЕЗИ представлені як вимога до вибору професійного звання ІНЖЕНЕР ЗООТЕХНІСТ. Бах. LUZ NOEMÍ PÉREZ ORDÓÑEZ. Lambayeque PERU 2018.

свинячої

(2) Зростання бройлерів з дієтами з різним співвідношенням свинячої плазми в раціоні РОБОТА Представлена ​​як вимога до отримання кваліфікаційного звання ІНЖЕНЕР ЗООТЕХНІСТ від. БАХ. LUZ NOEMÍ PÉREZ ORDÓÑEZ. Зберігається та затверджується перед наступним журі. Інж. Рафаель Антоніо Герреро Дельгадо, кандидат технічних наук, президент. --------------------------------------------. Інж. Наполеон Корралес Родрігес, д-р К. Секретар. --------------------------------------------. Інж. Беніто Баутіста Еспіноза. --------------------------------------------. Інж. Педро Антоніо Дель Карпіо Рамос, доктор К. Спонсор. --------------------------------------------.

(3) ПОСВІТЛЕННЯ. Богу за те, що дозволив мені дістатися до цього місця і дав мені здоров’я для досягнення цілей, крім його нескінченної доброти та любові. Моїм Батькам Леональдо Перес Санчес та Іраїда Ордоньєс Баррантес, бо вони дали підставу моєму життю, за їх поради, безумовну підтримку та терпіння - все, чим я є сьогодні, - завдяки їм. Моїм братам Едвару, Едвіну, Френку і Рональду за підтримку і перебування зі мною на цьому етапі мого життя, моїй дочці Яссарі Валентині Фернандес Перес, моїй свекрусі Домітілі Флорес де Фернандес, моїй невістці -закон Каріна Єсенія, Роджер, Мігель, Міріан, Люсі та Сірет. Моїм племінникам: Норуська, Вієранко, Крістіна, Дієго, Лінко та Тьяго. Моїм дядькам: Сільвії, Гусману, Йоланді, Сантосу, Феліпе, Антонії, Гонсало, Бернардо, Руфіно, Хорхе і Мільтону, Мануко, Янету та моєму чоловікові: Фреді Вулсону Фернандесу Флоресу.

(4) ДЯКУЮ. Слава Богу, що дав мені сили та здоров’я, щоб закінчити навчання в університеті. Моїм батькам, брату та сестрі, які є моєю найбільшою мотивацією та їх безумовною підтримкою, моєму раднику інженеру Педро Антоніо Дель Карпіо. Рамос за те, що він дав можливість використати свої знання та приділити собі необхідний час у кожній консультації, інженеру Івану Курею Велізу та інж. Наполеон Корралес Родрігес.

(5) ІНДЕКС № Розділ. Назва розділу. ВСТУП. 01. II. ТЕОРЕТИЧНІ ОСНОВИ. 03. 2.1. Урожайність яловичої курки 2.2. Плазма свинячої крові. 03 04. 2.2.1. Плазма в раціоні не жуйних тварин III. 08. МАТЕРІАЛ І МЕТОДИ. 16. 3.1. Місце і тривалість 3.2. Оцінені методи лікування 3.3. Характеристика експериментального матеріалу та обладнання. 16 16 16. 3.3.1. Тварини 3.3.2. Харчування 3.3.3. Послуги та обладнання 3.4. Опис експериментальної методології 3.4.1. Дизайн перевірки гіпотез 3.4.2. Експериментальні методи 3.4.3. Оцінена змінна 3.4.4. Статистичний аналіз IV. Сторінка № 16 16 17 19 19 19 20 20. РЕЗУЛЬТАТИ ТА ОБГОВОРЕННЯ. 22. 4.1. Без свинячої плазми 4.2. Свиняча плазма на початку 4.3. Свиняча плазма на початку та в рості 4.4. Свиняча плазма у всіх селекційних процесах. 22 24 26 28. V. ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ. 34. VI. АНОТАЦІЯ. 35. VII. ЦИТОВАНА БІБЛІОГРАФІЯ. 36. VIII. ДОДАТОК. 40. 3.

(6) ПОКАЗНИК СТОЛІВ № ° Таблиця 3.1. 3.2. 3.3. 4.1 . 8.1. 8.2. 8.3. 8.4 . Назва таблиці. Сторінка № Процентний склад входів раціонів у Старт. Відсотковий склад входів раціонів у Зростання. Процентний склад входів раціонів у Фініш. 17. 18. Моделювання за допомогою поліноміальної регресії живої ваги (від 35 до 40 днів) бройлерів, які отримували свинячу плазму в різні періоди вирощування. 30. Поліноміальний регресійний аналіз: вага проти Вік, в межах T1 Поліноміальний регресійний аналіз: вага проти Вік, в межах T2 Поліноміальний регресійний аналіз: вага проти Вік, в межах T3 Поліноміальний регресійний аналіз: вага проти Вік, в межах Т4. 40 40 41 41. 18. 4.

(7) ІНДЕКС ФІГУР № No Рисунок 4.1. 4,2 . 4,3. 4,4 . 4,5 . 4,6. 4,7 . 4,8. 4.9 . Заголовок рисунка Графік вірогідності оцінки нормальності в контрольній обробці. N ° Сторінка 22. Тенденція маси тіла курей контрольної обробки. 23. Графік вірогідності оцінки нормальності лікування, яке отримувало плазму під час початку. 24. Тенденція маси тіла курей на лікуванні 2. 25. Графік вірогідності оцінки нормальності лікування, яке отримувало плазму під час старту та росту. 26. Тенденція маси тіла курей на лікуванні 3. 27. Графік вірогідності оцінки нормальності лікування, яке отримувало плазму протягом усього вирощування. 28. Тенденція маси тіла курчат на лікуванні 4. 29. Порівняння відсотків між обробками маси тіла у віці від 35 до 40 днів 31. 0.

(9) означають значну економію продуктів харчування та покращення виробничої економіки. Тому доречно запитати: Чи можна оцінити темпи приросту курчат-бройлерів та підрахувати, в який час досягається адекватна вага комерціалізації та може бути скорочений період вирощування, що дозволяє заощадити корми при кращому перетворенні кормів? Була висловлена ​​така гіпотеза: Якщо оцінюється швидкість росту бройлерів, які отримують плазму крові в раціоні, можна визначити можливе скорочення на фазі вирощування та передбачити економічну економію корму. Були розглянуті наступні цілі: 1. Визначити та оцінити середній коефіцієнт приросту живої маси на день. 2. Визначте та проаналізуйте, наскільки можна скоротити продуктивний час, залежно від наявності плазми крові в різні періоди вирощування.

(28) У всіх випадках застосовувалося статистичне програмне забезпечення MINITAB 18 (www.minitab.com). 21.

(29) IV. РЕЗУЛЬТАТИ ТА ОБГОВОРЕННЯ 4.1. Без свинячої плазми На малюнку 4.1. Графік ймовірностей представлений для оцінки того, чи був розподіл даних контрольного лікування нормальним; аналіз показав, що дані розподіляються у звичайному режимі Рисунок 4.1. Графік вірогідності оцінки нормальності в контрольному лікуванні Середнє значення маси тіла з першого дня до 42-денного віку становило 1415 грамів. Регресійне дослідження дозволило визначити наступне рівняння поліноміальної регресії другого ступеня: Ŷ = -8,36 + 48,01X + 0,4263X2. З скоригованим коефіцієнтом детермінації 97,66%; хоча аналіз дисперсії регресії (табл. 8.1.) показав, що регресія була дуже значущою, при розкладанні суми квадратів регресії було засвідчено, що дві складові (лінійна та квадратична) були значущими, але складова Лінійний показав значно вище значення F (F = 2504,8 для лінійної складової та F = 24,93 для 22.

(31) починають накопичувати жир, тканини, для яких птах вимагає поглинати вдвічі більше енергії, ніж потрібно для набору такої ж ваги у вигляді м’язової м’язи. 4.2. Свиняча плазма на початку На рисунку 4.3. Графік ймовірностей представлений для того, щоб оцінити, чи нормальним був розподіл даних лікування, яке отримувало свинячу плазму під час фази ініціювання; аналіз показав, що дані розподіляються у звичайному режимі. Графік вірогідності оцінки нормальності лікування, яке отримувало плазму протягом початку. Середнє значення маси тіла з першого дня до 42-денного віку становило 1420 грам, трохи вище, ніж у контрольного лікування. Регресійний аналіз маси тіла протягом віку (днів) дозволив визначити таке рівняння: Ŷ = -7,66 + 42,26X + 0,6094X2; з коефіцієнтом детермінації 98,09%; Аналіз дисперсії регресії (таблиця № 8.2.) Показав, що регресія була значною, вище Р ≤ 0,01; однак, як і у випадку лікування 1, розрахункове значення F для лінійної регресії становило 24.

(33), особливо у фінішній обробці, оскільки, коли кури старіють, вони їдять більше корму і більше піддаються стресовому впливу навколишнього середовища. З цієї причини передбачалося, що вплив на загальний урожай не був більшим. 4.3. Свиняча плазма при запуску та зростанні На малюнку 4.5. Графік ймовірностей представлений для того, щоб оцінити, чи був розподіл даних лікування, яке отримувало свинячу плазму під час фази ініціювання та росту, нормальним; аналіз показав, що дані нормально розподілялись Рисунок 4.5. Графік вірогідності оцінки нормальності лікування, яке отримувало плазму під час початку та зростання. Середнє значення маси тіла з першого дня до 42-денного віку становило 1431 грам, що перевищувало аналогічне значення контрольного лікування та лікування, яке отримувало плазму на початку. Регресійний аналіз маси тіла протягом віку (днів) дозволив визначити таке рівняння квадратичної регресії: Ŷ = -6,35 + 41,59X + 0,6434X2; з коефіцієнтом детермінації 96,95%; аналіз дисперсії. 26.

(35) закінчення випробування зумовлене впливом згаданого середовища і тим, що серед тварин виявляється визначена ієрархія, внаслідок чого одні споживають менше їжі, ніж інші, і впливають на однорідність ваги тіла. Споживання плазми крові протягом тривалого часу сприятливо впливало на продуктивність курей, хоча період, в який кури набирають найбільшу вагу, є періодом закінчення. 4.4. Свиняча плазма у цілому розведенні на малюнку 4.7. Графік ймовірностей представлений для оцінки того, чи був розподіл даних лікування, яке отримувало свинячу плазму протягом усього вирощування, нормальним; аналіз показав, що дані розподіляються у звичайному режимі. Рисунок 4.7. Графік вірогідності оцінки нормальності лікування, яке отримувало плазму протягом усього вирощування. Середнє значення маси тіла з першого дня до 42-денного віку становило 1544 грами, що перевищувало показник лікування 1, 2 та 3. Кумулятивне середнє значення така обробка, яка була значно вищою, ніж у інших процедур, свідчить про зручність курей при використанні плазми 28.

(36) протягом усього вирощування; тварини піддаються дії ряду факторів, які загрожують продуктивності протягом усього продуктивного періоду, тому їм потрібен захист або допомога, що надається функціональним білком, таким як той, що міститься в плазмі. Регресійний аналіз маси тіла протягом віку (днів) дозволив визначити таке квадратне рівняння регресії: Ŷ = -1,66 + 31,37X + 1,102X2; з коефіцієнтом детермінації 98,37%; Аналіз дисперсії регресії (таблиця № 8.4.) Показав, що регресія була значною, вище Р ≤ 0,01; однак, як і у випадку з попередніми обробками, розраховане значення F для лінійної регресії було значно вищим, ніж значення F для квадратичної регресії (1457,52 та 169,67, відповідно), хоча обидва були дуже значущими. На малюнку 4.8. показано тенденцію маси тіла щодо віку в межах лікування 4. T4 встановлений лінійний графік Y = - 1,6 6 + 3 1,3 7 X + 1,10 2 X ^ 2 4000. S R - c u ad. R - c u ad. (Коригується). 15 0 .78 3 9 8 .4% 9 8 .4%. Жива вага, р . 3000. 2000. 1000. 0 0. 10. 20. 30. 40. Вік, дні. Малюнок 4.8. Тенденція маси тіла курей на лікуванні 4. 29.

(40) Таким чином, можливості отримання кращих показників м’ясних курей, пропонованих плазмою, різноманітні та цікаві, щоб не шукати хорошої стратегії зайнятості, в якій її ціна не є обов'язковим фактором. 33.

(41) V. ВИСНОВКИ ТА РЕКОМЕНДАЦІЇ Після аналізу та інтерпретації результатів, отриманих у ході цього дослідження, були зроблені наступні висновки: 1. Наявність свинячої плазми в раціоні бройлерів дозволило досягти кращих темпів зростання; однак ефект був помітно вищим, коли його застосовували протягом усього виробничого процесу. 2. Застосовуючи свинячу плазму для годівлі курчат-бройлерів, загальний період вирощування може бути скорочений до семи днів, що дозволяє досягти живої маси 2,5 кілограма. 3. Скорочення продуктивного періоду за сім днів дозволило б зменшити кількість використовуваних кормів на 1,2 кілограма на курку. Рекомендується: 1. Провести продуктивне калькуляційне дослідження для визначення сприятливого моменту видобутку та того, що використання плазми для годівлі курчат-бройлерів є економічно доцільним 34.

(42) VI. АНОТАЦІЯ Нагальною ситуацією для виробника бройлерів, який прагне досягти ефективних економічних врожаїв, є можливість скоротити термін продуктивності за кілька днів, щоб заощадити на кормі та обмежити період, коли переробка кормів є менш ефективною. Ринок (домогосподарки), який купує цілу курку, шукає тушки вагою близько 2 кілограмів, чого можна досягти за допомогою курчат, які мають живу вагу не більше 2,5 кіло. Продуктивну реакцію на дієту, яка не включала свинячу плазму (контроль), порівнювали з іншими, які включали її під час старту (T2), старту та росту (T3) та протягом всієї кампанії (T4); Регресовані (квадратичні) тенденції показали, що, оскільки свиняча плазма використовується довше, збільшення ваги, як правило, стає кращим, особливо коли її застосовували протягом усього сезону, перевищуючи контроль більш ніж на 12%, і це могло скоротити сезон від 6 до 7 днів, що дозволяє, принаймні, заощадити 1,19 кілограма корму на курку. 35.