Ідеально стиглий персик може бути соковитішим і солодшим за найкращий у світі десерт. Можливо, важко повірити, що цей смачний фрукт одночасно низькокалорійний і з високим вмістом поживних речовин, але це так. Вміст калорій робить його ідеальним варіантом як невелику закуску або солодкий долив на йогурті.
Підрахунок калорій
Як і у всіх продуктах, розмір порції має значення. Калорії в персику залежать від загального розміру плодів. Персик діаметром 2 3/4 дюйма (7 см) має приблизно 68 калорій і 17 грамів вуглеводів. Маленький персик, приблизно 2 1/2 дюйма в діаметрі, містить лише 51 калорію і 13 грамів вуглеводів.
Харчові міркування
Низькокалорійний аспект персиків приваблює, але що насправді робить його потужною природною їжею - це поживні речовини, які вони містять. Персики є хорошим джерелом клітковини - 2,2 грама для середнього персика і чудовим джерелом вітаміну С. Щоб максимізувати солодкість та користь вітаміну С, виберіть такий, що має тверду, пухнасту шкіру, яка піддається м’якому натиску. .