Ломо сальтадо є одним із прапоркові таблички найсмачніші в нашій країні. Скористайтеся цими вихідними і приготувати його вдома.
Ломо сальтадо - одне з найвишуканіших страв, яке існує у нас гастрономія. Смак, запах та вигляд роблять це гідно представляти нас Світової.
На думку істориків, ця традиційна страва виникла в кінці ХІХ століття під впливом кантонських (китайських) кухарів, які оселилися в Лімі Вулиця Капон створення знаменитого тепер Китайського кварталу.
Враховуючи це, Lomo saltado Вважається стравою чифа-перуанської кухні. Це дає зрозуміти, оскільки одним з найважливіших інгредієнтів є соєвий соус (соєвий соус) і що для його приготування використовується техніка приготування на сковороді, характеристики, надані давньою китайською кухнею.
Варто зазначити, що Солена корейка Традиційно подається з білим рисом та картоплею фрі. Деякі також схильні посипати подрібненою петрушкою (хоча мені особисто це не подобається).
Однак питання, яке задають багато хто Скільки калорій в тарілці Ломо Сальтадо? Для цього організація Myfitnesspal.com підводить підсумки страв і представляє показник, що містить ця смачна страва.
Ось рецепт Ломо Сальтадо
Інгредієнти
* 1 кг яловичини (стейк, рагу або корейка)
* 4 середні червоні цибулини
* 2 зубчики часнику, подрібнені або дрібно нарізані
* 2 чайні ложки соєвого соусу (соєвий соус)
* Сплеск червоного оцту
* перець за смаком
Підготовка
1. Наріжте яловичину шматочками звичайного розміру (2 см на 2 см), приправте невеликою кількістю солі і перцю. Не добре перестаратися, бо воно може вийти дуже солоним. Тож вам краще вимірятися цими натяками на смаки.
2. Наріжте цибулю товстими соломками вздовж. Один фокус полягає в тому, щоб розділити цибулю на вісім частин: ми робимо вертикальний зріз, щоб розділити цибулю на дві половини (|), потім робимо горизонтальний зріз, щоб утворився хрест, і ділимо цибулю на чверті (-), потім робимо діагональний виріз (/) і, нарешті, діагональний виріз у протилежному напрямку (\). Таким чином у нас буде вісім шматочків цибулі товстими і довгими шарами.