Тортильєвий суп - це традиційне мексиканське блюдо, яке готують з помідорами, куркою, перцем чилі в соусі Адобо і, звичайно, коржиками. Висококалорійний прийом їжі, коржик отримує більшу частину своєї харчової цінності за рахунок вуглеводів та жиру, особливо насичених жирів.
калорій
Міністерство сільського господарства США повідомляє про 235 калорій на 1 склянку порції тортильйового супу. Жири забезпечують 120 калорій, вуглеводи - 75 калорій, а білки - 40 калорій на порцію.
компоненти
За даними USDA, одна чашка порції тортильйового супу важить близько 240 г. Жири пропонують 13,5 г, тоді як вуглеводи - майже 19 г, а білки важать 10 г, вода та інші поживні речовини становлять решту частини.
поживні речовини
Основними вітамінами в супі з тортилії є вітаміни А, В6, С і К; тіамін; рибофлавін; і ніацин. Харчові мінерали включають кальцій, мідь, залізо, магній, фосфор, селен, цинк та калій.
міркувань
Незважаючи на те, що корж із коржиками є поживним, забезпечуючи вітамінами, мінералами та калоріями, суп також містить багато насичених жирів, 19 г насичених жирів або більше 100 відсотків рекомендованого щоденного споживання на порцію. Американська асоціація серця пропонує вживати менше 16 г на день як частину типової щоденної дієти з 2000 калорій, щоб допомогти мінімізувати ризик серцевих захворювань.