Ми багато чуємо, що куркума - найкраща лікарська їжа для організму. Він бере свій початок з Індії, але протягом тисячоліть використовувався на різних континентах з лікувальною метою. Я багато використовую його для приготування їжі, але цього разу хочу поділитися з вами своїм улюбленим рецептом зимового напою.
Вплив куркуми:
Внутрішні органи, хребет і суглоби також має хороший ефект. Це допомагає підтримувати здоров’я, очищає кров, очищає шкіру, благотворно впливає на репродуктивні органи, він врівноважує рівень цукру в крові, а також може зробити багато для відновлення пошкоджених наркотиками нервів. Природний антибіотик.
Якщо куркуму застосовують всередину, її варто готувати, оскільки саме тоді виходять її важливі активні інгредієнти. Ви можете використовувати його як пряність для овочів, супів, але одним з найкращих способів його використання є Золоте молоко, яке ви можете пити щодня - наприклад замість кави.
Ефекти золотого молока:
Допомагає Золоте молоко з куркуми у подоланні скутості суглобів, оскільки він діє як чудова мастило для організму. Це буквально дає життя, оскільки допомагає не лише відновити гнучкість, але й регулярне споживання, але також життєздатність також додає, оскільки куркума також має підбадьорливий ефект.
Золоте молоко вже дуже допомогло тим, у кого суглоби на початку занять йогою сильно тріскаються або тріскаються, або болять коліна, і важко сидіти на легкому сидінні. Таким чином, у разі артриту особливо рекомендується його вживання.
Хоча і не в оригінальному рецепті, але для Golden Milk і куркума ви повинні використовувати a чорний перець.
Навіщо використовувати чорний перець для куркуми?
Людський організм важко засвоює куркумін (сполука, яка надає куркумі жовтий колір, що містить багато важливих діючих речовин) а чорний перець допомагає прискорити це засвоєння- тож хоча б на трохи - однозначно варто додати трохи перцю до свого зігріваючого напою. Але не в самому кінці.
Золоте молоко в будь-якому випадку є найкращим другом жінок, оскільки воно містить важливі активні інгредієнти, тому його рекомендується вживати регулярно старше 28 років, а також допомагає зберегти красу. Якщо з інших причин, регулярно пийте! 🙂
Тож давайте подивимось рецепт золотого молока, коли я готую його:
Інгредієнти:
- 1/8 чайної ложки куркуми
- 1/2 склянки води
- 1 склянка молока - я використовую рослинне молоко рис, овес, мигдаль
- 2 чайні ложки мигдальної олії
- трохи перцю
Для приправи:
- мед або кленовий сироп (за бажанням - зазвичай я не вживаю, солодкий смак рослинного молока мені достатній)
- кардамон - одна з моїх улюблених спецій - я поклав її правильно
- або якщо першого немає вдома, я смачу його корицею
Підготовка:
Варіть куркуму (разом з невеликою кількістю перцю) у воді приблизно. На повільному вогні протягом 5-8 хвилин зробити пасту. (Якщо потрібно, додайте ще трохи води.) Тим часом поставте молоко нагріватися і додайте мигдальне масло. Не дозволяйте йому повністю закипіти. Потім змішайте два, приправте і їжте теплим. 🙂
Але дотримуйтесь оригінального рецепту від Йогі Бхаджана:
Оригінальний рецепт:
- 1 частина куркуми
- 4 частини води
Препарат складається з двох частин:
- Зробіть пасту з куркуми, ¼ додайте порошок куркуми ½ склянку чистої води, доведіть до кипіння в каструлі, поки не утвориться паста. Потім залишок пасти можна зберігати у пляшці в холодильнику протягом 40 днів і використовувати повторно.
- Після того, як паста готова, один раз на день протягом 40 днів, коли б ви не випивали чашку золотого молока: змішайте 1 склянку домашнього молока (доповнення: сире молоко в оригінальному рецепті, рослинне молоко рекомендується веганам), 1 чайну ложку мигдалю олії, ¼ чайної ложки пасти з куркуми та трохи меду, якщо ви хочете більше ароматизатора. Перемішуйте при низькій температурі до повного закипання. Потім ви можете змішати дві частини в машині для змішування тумікса, щоб отримати приємний пінистий напій. Посипте невеликою кількістю кориці.
(джерело: Йогі Бхаджан/Стародавнє мистецтво самовилікування)
Чи сподобалось вам писати? Якщо ви хочете читати інші щотижневі писання про йогу, медитацію та свідомий спосіб життя, підпишіться на регулярні листи Мії та також стежте за нашим постійно оновлюваним вмістом на нашій сторінці у Facebook.
Міа - викладач йоги та медитації Кундаліні та засновник Сат Нам Йоги. Йога присутня у його житті майже 10 років, а медитація - 8 років. Будучи архітектором, він об’їздив Європу, щоб працювати та вчитися поряд із найкращими. Однак проблема зі здоров’ям, яка виникла через стрес і перевтомленого способу життя, невдовзі змусила його зрозуміти, що йому потрібно докорінно змінити своє життя. Приблизно в цей час він зіткнувся з йогою кундаліні, а через золотий ланцюг - глибшим Я, і його практика повністю змінила його життя. Кундаліні-йога займається викладанням з 2014 року, регулярно проводячи заняття, майстер-класи, реколекції та онлайн-програми.