калорій

Сухе молоко не використовується для пиття молока, оскільки як найсучасніші технології охолодження, так і розподіл означають, що люди можуть отримувати свіжі продукти у більшості районів США. Однак це все ще поширений інгредієнт, який використовується у багатьох рецептах.

Базальні калорії

Столова ложка нежирного сухого молока містить близько 50 калорій, згідно з інформацією, наданою Міністерством сільського господарства США. Жодна з цих калорій не надходить з жиру.

Харчування

Гарвардський дієтолог Уолтер Віллетт радить, що кількість калорій у їжі є навіть важливішим, ніж кількість сирої калорії. Одна столова ложка нежирного сухого молока забезпечує від 10 до 15 відсотків рекомендованих рівнів білка, рибофлавіну, вітаміну B-12, фосфору та вітаміну D, рекомендованих USDA.

Натрію

Одним недоліком нежирних сухих молочних калорій є вміст натрію. Одна столова ложка містить більше 300 мг натрію, що становить понад 12 відсотків рекомендованого обмеження USDA.