Борщ - це одне з улюблених перших страв, цінні та цінні високоенергетичні властивості та високий вміст поживних речовин. Оскільки існує багато різновидів цього супу, можна з’ясувати, скільки калорій у борсі може узагальнити енергетичну цінність усіх його компонентів.
Калорійність борщу без м’яса
Калорійність пісного борщу без м’яса низька - близько 25-30 ккал на 100 г, і тому часто використовується в дієтичному харчуванні. Великою перевагою цієї страви є те, що навіть за відсутності м’яса смак нежирного борщу залишається насиченим, у його складі не тільки велика кількість овочів, але і спецій, які не впливають на калорійність.
Калорійність борщу з м’ясом
Калорійність борщу з м’ясом набагато вища за тонкий і значною мірою залежить від жирного м’яса і - від 110 до 200 ккал на 100 г дуже калорійний борщ у свинячому бульйоні, курячому супі або яловичому бульйоні менш поживний, але не такий калорійний.
Якщо ви любите м’ясний борщ, але хочете зробити його менш «складним», вибирайте готувати нежирне м’ясо без кісток, свіже, а не квашену капусту, квасолю або кабачки, а не картоплю. Ви можете відмовитись від смаження, але якщо вам захочеться, після смаження цибулі та моркви залиште зайве масло стекти, а потім додайте томатну пасту і викладайте нею овочі. Борщний стіл подається зі нежирною сметаною, а не з майонезом, а хліб найкраще підходить для Бородинського або жита.
Чудовий смак борщу - це не все, що ти можеш полюбити. Свіжі овочі, овочі та м’ясо забезпечують цю страву багатьма корисними речовинами - вітамінами, органічними кислотами та мікроелементами (вітаміни С і В, фолієва та пантотенова кислоти, каротиноїди, амінокислоти, мінеральні солі). Борщ корисний людям з нирками, печінкою, гіпертонією, ожирінням та зниженим обміном речовин.
Борщська дієта
Якщо ви хочете схуднути, спробуйте борщову дієту, яку можна легко спостерігати, щоб наситити цей перший прийом їжі. Втрата ваги за тиждень може становити до 5 кг.
У раціон харчування борщ повинен включати лампочку, селеру, моркву, кабачки, буряк, солодкий перець, капусту і томатну пасту. Щоб зробити цей суп поживнішим, можна додати в нього квасоля. Цей суп можна вживати в будь-якій кількості під час їжі та додатково:
- в перший день вони їдять фрукти (крім бананів);
- у другому - зелені овочі (крім гороху та інших бобових);
- у третьому - дозволені фрукти та овочі (крім картоплі);
- на четвертому місці - фрукти, овочі та знежирене молоко;
- у п’ятому - 200 г вареної яловичини та помідорів;
- у шостому - 200 г вареної яловичини та листових овочів;
- на сьомому - варений рис і овочі.