Снігові краби - одна з найбільш екологічно чистих страв з морепродуктів, згідно з даними з акваріума Монтерей-Бей з морепродуктів. Ці краби також забезпечують цілий ряд важливих поживних речовин, включаючи селен, мідь, цинк, фосфор, магній, залізо, ніацин, рибофлавін та вітаміни B-12 та C, які найкраще дотримуватимуться порції снігового краба об'ємом 3 унції. з'їжте цілий фунт, однак, особливо якщо ви стежите за спожитою калорією.
Порівняння калорій краба
Порція снігового краба, приготовленого у вологому спеці, має лише 98 калорій. Натомість з’їжте фунт, і ви споживатимете приблизно 522 калорії. Деякі інші види крабів мають менше калорій. Наприклад, порція аляскінського королівського краба в 3 унції має 82 калорії, а така ж кількість блакитного краба - 71 калорію. Це для звичайного краба; якщо занурити масло в те, що ви їсте, воно додасть 100 калорій на столову ложку використаного вершкового масла.