Кисломолочні продукти, до складу яких входить сир, дуже корисні. Вони сприяють зміцненню зубів і кісток, насичують організм необхідними білками та іншими корисними речовинами. Однак у чистому вигляді сир не всі люблять. Інша справа: солодкі сирники, які люблять дорослі та діти. Якщо вам теж подобається ця смачна страва, вам, мабуть, цікаво дізнатися, скільки калорій міститься в сирниках.
Як розрахувати калорійність сирників?
Існує багато рецептів сирників, тому питання в тому, скільки калорій у них є, на нього є різні відповіді. Чізкейк з сиром без жиру містить 180-200 ккал на 100 грам, з жиром - близько 300 ккал. Оскільки ватрушка зазвичай важить близько 50 г, калорійність становить 1 шт. Можна порахувати, розділивши загальну кількість калорій навпіл.
Якщо ви хочете знати калорійність родзинок, необхідно враховувати енергетичну цінність цих сухофруктів. У 100 грамах родзинок міститься від 260 до 300 ккал. У 100 г сирникова додають близько 10-20 г родзинок, що становить 26-60 ккал.
Готуючи страву, майте на увазі, що смажені сиропи містять на 30-50 калорій більше, ніж ті, що готуються в духовці. Крім того, запечені сирники засвоюються організмом краще, ніж смажені на рослинній олії.
Сировари та дієти
Якщо ви худнете, не кидайте своїх коханих Щоб мінімізувати калорійність, готуйте їх у нежирному сирі без цукру з мінімальним вмістом борошна (найкраще - вівсянка). Калорійність таких сирних сирів, якщо запікати їх у духовці, становить близько 95 ккал на 100 г.
До солодощів для тіста для чізкейків можна додати замінник цукру, половину стиглого банана, курагу або солодке яблуко. Можна подати готову страву та невелику кількість меду (не більше 1 чайної ложки), простого йогурту або нежирної сметани.