Здоров’я та харчування

іспанії

Скільки молочних продуктів ми споживаємо в Іспанії?

Майже всі іспанці вживають молочні продукти, молоко є переважною молочною продукцією, а діти - основною групою споживачів.

  • Жінки вживають більше молочних продуктів, ніж чоловіки
  • Між молочними продуктами та міцним здоров’ям існує взаємозв’язок. Споживання молочних продуктів пов’язане з кращим харчуванням, засвоєнням поживних речовин та більшою фізичною активністю

Останні дослідження, зосереджені на Іспанії, показують два основні висновки. По-перше, практично всі іспанці вживають молочні продукти, молоко є найбільш вживаним молочним продуктом а інфантильна громадськість - більший споживач. А по-друге, існує позитивний зв’язок між його споживанням та вищою якістю дієти, здоров'я та споживання основних поживних речовин.

Це підтверджує найновіший та найдетальніший рентген споживання молочних продуктів та похідних продуктів в Іспанії, який публікує Іспанський фонд харчування (FEN). Його остання доповідь ("Споживання молока та похідних продуктів як показник якості харчування та способу життя населення") спирається на найновіші дослідження, проведені в Іспанії, та аналізує сучасну ситуацію із споживанням молока в Іспанії відповідно до різних змінні та їх взаємозв'язок із якістю дієти.

Скільки молочних продуктів ми споживаємо, коли, де і ким ми споживаємо більше?

Наприклад, щодо кількості споживаних молочних продуктів, згідно з даними Групи споживання їжі Міністерства сільського господарства, рибного господарства та продовольства (MAPA), Іспанія становила 290 грамів на людину на день (у 2018 році), будучи Князівством Астурія та Кастилія-і-Леон дві автономні громади, які споживали найбільше молока та похідних продуктів.

Крім того, підтверджується, що практично все населення Іспанії є споживачем групи молока та молочних продуктів молоко - це їжа з найбільшим відсотком, і дитяче населення виділяється як основна група споживачів. Це відображено в дослідженнях FEN на репрезентативній вибірці іспанського населення (9-75 років).

Основним часом споживання молочних продуктів є сніданок, а потім вечеря. Цей перший прийом дня виділяється переважно споживанням молока (напівжирного та цільного), оскільки доросле населення менше вживає ці продукти на сніданок.

У зв'язку з, щодо соціально-економічні аспекти населення, а також щодо рівня підготовки споживачів молочної продукції, немає зв'язку між споживанням та освітнім рівнем. Його не вживають більш-менш залежно від рівня підготовки. Так, є різниця в економічному та статевому плані. ДО більший обсяг доходу, наприклад, більш високе щоденне споживання молочних продуктів. Так само, при розшаруванні за статтю, жінки є основними споживачами молоко, сир та йогурт та ряжанка, що чоловіки.

Зв’язок зі здоров’ям і правильним харчуванням

Щодо маси тіла, коли вона виникає більш високе споживання молочних продуктів (верхній квартиль), зменшує відсоток зайвої ваги та ожиріння. Також існує позитивний зв’язок між фізичною активністю та споживанням молочних продуктів. Ті, хто активніший, мають більше щоденного споживання молочних продуктів.

Нове дослідження цікаво та новаторсько показує в Іспанії позитивна асоціація між споживачами молочних продуктів з вищою якістю їхнього раціону. Наприклад, споживачі молочних продуктів легше досягають рекомендованого споживання мікроелементів, таких як кальцій, вітамін D, тіамін, калій, магній або рибофлавін. Крім того, люди, які вживають молочні продукти, вживають більше продуктів з різних груп, що складають раціон.

На закінчення звіт містить ключове повідомлення для населення. У рамках різноманітного та збалансованого харчування та збереження здоров’я, FEN рекомендує вживати 3 добові порції молока та молочних похідних, збільшується до 4 у випадку підлітків, вагітних та вагітних жінок.