Інжир, швидкопсувна їжа та збереження її у свіжості непросто, її потрібно охолодити в холодильнику, інакше вона матиме цвіль, гниль, бактерії, комах та неприємний запах. Тримати його більше кількох днів - це повна втрата, воно скоро дозріває, вологість становить 80%, а отже, швидко погіршується; але цей фрукт дає нам різноманітність таких форм споживання, як: сушений інжир, в сиропі, у варенні, що кристалізується серед інших.
Скільки сушеного інжиру слід їсти за день?
Сушений інжир Вони є дуже здоровою їжею, немає протипоказань, які заважають їх вживати, навіть при цьому, бажано вживати близько 30 грамів інжиру на день це еквівалентно Приблизно 5 одиниць.
Сушений інжир, ідеальний спосіб піклуйся про своє здоров * я насолоджуючись його солодким і гладким смаком, фрукт, відомий тим, що має багато корисні властивості, виявивши, що це сухий плід, він має достатню довговічність, його маленький, його легко переносити, і в процесі його перетворення зі свіжих фруктів на сухофрукти цукру самі роблять його збереженим, а втрата поживних речовин мінімальна.
Після процесу сушіння вміст води зменшується з 80% до 15%, а калорійність майже в чотири рази перевищує вміст у свіжих фруктах.
Як сушити інжир?
Найкращий спосіб висушити їх, як це було раніше, і деякі фермери все ще практикують у полі.
Важливо пам’ятати, що найкращий час для проведення цієї процедури - наприкінці літа.
Звідки я знаю, що інжир сухий?
Ви можете це перевірити інжир сухий, коли натискаєте руками, і рідина не виходить, вона набуває темно-коричневого кольору, вона все ще м’яка, але з гумовим виглядом місце, де її поміщали під час сушіння, не повинно мати вологості, для цього також важливо переміщувати їх під час сушіння.
Інжир у сиропі
Інший спосіб зберегти інжир - це приготувати його в сиропі, рецепт поєднати з тостами, печивом, хлібом, коржиками або просто чайною ложкою, щоб підсолодити піднебіння.
Приготування інжиру в сиропі
- Виберіть найкращий інжир і помийте його.
- Помістіть у каструлю з водою на сильному вогні
- Коли поверхня на плодах стане пінливою, зменшіть вогонь і наколюйте інжир зубочисткою.
- В іншу каструлю додайте воду, літр цукру і цедру лимона і розмішайте, щоб добре перемішати.
- Додано інжир, який ми мали в іншому атласі.
- Подовжуйте вогонь на дві години, поки не побачите, як інжир виглядає блискучим, а суміш загусне.
- Упакуйте суміш у скляну ємність із кришкою.
Властивості інжиру
- Вони є висококалорійна їжа.
- Хороше джерело клітковина, їжа ідеально підходить для людей із запорами.
- Містить пектин, розчинна клітковина, яка допомагає знизити рівень холестерину в крові.
- Вони є найбагатшими фруктами в Росії кальцій і марганець ідеально підходить для зміцнити кісткову систему.
- Він має хороший вміст в калію таким чином бореться з високим кров'яним тиском
- У жінок це сприяє поліпшенню болю при менструації завдяки вмісту вітамінів B6 та E.
- інжир не містить насичені жири, холестерин або натрій.
Різниця між інжиром та інжиром
Хоча ці два походять від одного дерева, фігового дерева, слід зазначити, що не всі фігові дерева дають обидва плоди, фігові дерева дають урожай двічі на рік, один з інжиру, і один з інжиру.
Брева - це плід першої з культур, Це інжир, який не досяг зрілості восени і зберігався взимку, досягаючи зрілості, коли прийшла весна.
Інжир трохи більший, але менш солодкий, колір фіолетовий, інтер’єр може переходити від білого до рожевого. Хоча інжир маленький, дуже солодкий, зовні зелений, а його інтер’єр білий і ніжно-рожевий.