Різні рекомендації щодо прийому вітамінів та мінералів
У наш час, як і різні дієти та харчові тенденції, існує кілька теорій про потрібну кількість вітамінів та мінералів. Для боротьби з цим у Європі створюється єдина система.
Створено: 30 січня 2013 13:22
Змінено: 4 лютого 2013 р. 14:05
Різні рекомендації - де правда?
Зараз існує безліч рекомендацій щодо прийому вітамінів і мінералів. Хоча практикуючі та лікарі прагнуть рекомендувати загальновизнані значення, ми також можемо зіткнутися із зарубіжними теоріями, які пропонують той самий компонент у більшій чи меншій кількості.
Справді, рекомендації щодо належного споживання поживних речовин у Європі дуже різні, і навіть існує подвійна різниця між країнами. Однак фізіологічні потреби людей не такі різні. Оскільки, хоча ми представляємо різні кліматичні умови та різні способи життя та темпераменти, в організмі людини немає таких великих відмінностей.
Розробка єдиної системи
Ці різні думки та рекомендації, безсумнівно, можуть заплутати споживачів, тому, визнаючи це, у Європі створено 6-річну FP6 EURRECA (Європейські європейські мікроелементи), створену для вдосконалення. Експерти, що запускають проект, вважають, що як ніколи важливо, щоб рекомендації були послідовними по всій Європі, оскільки різні групи населення стають більш мобільними та багатонаціональними.
Огляд основних відмінностей
Під час проекту експерти зібрали та оцінили всі наявні рекомендації. Роблячи це, їм була надана досконала інформація про те, які поживні речовини, для яких існують найбільші відмінності. Це були: вітамін D, залізо, фолієва кислота, вітамін В12, цинк, кальцій, вітамін С, селен, йод та мідь. Існує нагальна потреба переглянути відповідний прийом цих препаратів і визначити точні значення.
Експерти вважають, що в кінці проекту вони зможуть досягти результатів, які будуть прийнятними та реалізованими у всіх країнах, що сприятиме здоровому способу життя людей.
Джерело: Європейський комітет з питань продовольчої інформації