Окрім лікування, яке рекомендується цим пацієнтам, дієта є ключовою для них для покращення якості життя.

2020 році

Ще однією хворобою, доданою до списку тих, хто вважається рідкісним, є склеродермін, який вражає 3 з 10 000 жителів світу, з більшою частотою захворюваності у жінок у віці від 35 до 40 років.

Склеродермія - це аутоімунне захворювання, яке різним чином загартовує шкіру та органи. Оскільки причина цього хронічного захворювання невідома, лікування полягає у мінімізації наслідків, запобіганні їх погіршення.

Але, крім лікування, рекомендованого лікарями, в Всесвітній день склеродермії, Доктор Ернесто Кресченті (MN: 50,776), лікар, дослідник та директор Інституту імуноонкології, що носить його ім'я, розповідає, як Дієта є ключовим фактором для покращення якості життя пацієнтів:

1. Уникайте споживання кофеїну. У 30% пацієнтів зі склеродермією виникають проблеми в різних органах, особливо в нирках. Слід уникати споживання кофеїну, оскільки це збільшує ризик утворення каменів у нирках, крім того, погіршує пошкодження нирок у людей із захворюваннями нирок.

2. Кинути палити. Кинути палити завжди здорово, навіть якщо людина здорова. Зокрема, пацієнтам із склеродермією слід відмовитися від куріння, оскільки це збільшує ускладнення кровообігу пальців.

3. Правильно зволожуйте. Вживання великої кількості води протягом дня допоможе підтримувати зволоження тканин, крім того, полегшить ковтання та вживання їжі. Це може постраждати у разі проблем із шлунково-кишковим трактом, що вражає значну частину тих, хто страждає на склеродермію.

4. Їжте омега-3, омега-6 олії та продукти з антиоксидантами. Це імунорегулюючі речовини, які допомагають підтримувати гнучкість клітинних мембран, забезпечуючи живлення клітин.

5. Припиніть їсти зернові та рафіновану борошно. Вони не забезпечують стільки поживних речовин, як цільні зерна, вони згущують кров і активізують біль у кістках. Крім того, вони не дозволяють кальцію та залізу добре засвоюватися.

6. Уникайте липкої або сухої їжі, якщо у вас є проблеми з ковтанням. Замініть їх м’якими продуктами, такими як бобові, овочеві пюре або креми, яєчня, подрібнені фрукти або компоти, свіжий сир тощо.

7. Не вживайте алкоголь. Алкоголь стимулює вироблення кислоти в шлунку і уповільнює спорожнення шлунка, що шкідливо для пацієнтів з шлунково-кишковими проблемами.

8. Вживайте їжу з клітковиною. Включення в раціон, наприклад, цільнозернових, фруктів, овочів та бобових, сприяє кишковому транзиту. Звичайно, залежно від ускладнень, спричинених проблемами шлунково-кишкового тракту, споживання клітковини має бути більш контрольованим.

9. Змочіть певні продукти. Робити це перед тим, як їх споживати, сприяє їх ковтанню. Також його можна пом’якшити олією, маслом або соусами.

Шлунково-кишкові проблеми склеродермії можуть призвести до легкого та важкого порушення харчування. Щоб цього уникнути, вам доведеться їсти від п’яти до шести разів на день, пити від півтора літрів до двох вод щодня і вживати морозиво, соки, настої та супи.