Сковорода-гриль - це формат каструлі, про який вам зовсім не потрібно вгадувати. Більш ніж певно, що ви впізнаєте це серед інших без необхідності вказувати розмір. Як свідчить його незамаскована назва, його мета зрозуміла. Однак використання його особливостей також можна залишити на уяву самого кухаря.
Температура та умови важливі для смаження на грилі
Коли ми говоримо про смаження на грилі, ми зазвичай маємо сітку та вогонь перед очима. Ніщо не порівняється з класичним грилем, яким ми зазвичай страждаємо на зустрічах тощо. З каструлею слід очікувати, що це не буде вугілля або газ як безпосередня частина гриля. Внутрішня форма, виготовлена з того ж матеріалу, що і вся внутрішня поверхня, створює власні сітки. Вони відокремлювали їжу від соків та олій. Це його основа і мета одночасно.
Ефекту від овочів на грилі, стейків, крил, гарбузів або ковбас можна досягти вдома, не маючи ароматів на балконі та терасі. Про те, що це простий інструмент і все ще досить недооцінений, свідчить кілька згадок про їх значення та використання.
Tefal TalentPro C6214052 - як приклад того, про що йдеться
Основною умовою правильної каструлі для гриля є необхідна наявність хорошого матеріалу, який розподіляє тепло і утримує його. У нас немає вогню і гарячого повітря, що піднімається до їжі. У цьому випадку ми повинні мати тепло, яке безпосередньо торкається їжі, і тепло залу з поверхні каструлі, але воно також зберігається в просторі між продуктами та окремими виступаючими сітками. Навіть тоді це сприяє результату.
- Сковорода із серії: TalentPro
- Назва товару: C6214052
- Розміри: 26 × 26 см
- Антипригарна поверхня
- Французьке виробництво
- Для всіх типів печей та індукційних варильних поверхонь
Завдяки широкому асортименту посуду для гриля та електричних грилів ми також дотягнулися до сковороди. Тефал пишається своїми новинами. Він може собі це дозволити, оскільки їм вдалося надати надійного помічника з точки зору матеріалу. Він може похвалитися антипригарною поверхнею, французьким виробництвом та формою. Хоча квадрат заперечує класичний вигляд круглої каструлі, він обіцяє рівномірний розподіл тепла по кутах, що пов’язано зі сплавами. Їжа, яка не потребує олії і виливає в каструлю свій сік, не липне. Однак навіть на сковороді для гриля має сенс контролювати правильну температуру. Це вже традиція, або просто невід’ємний елемент сковорідок цього виробника, що в середині каструлі ви знайдете індикатор правильної температури. Саме з правильною різницею двох кольорів змінюється ще один сяючий відтінок, і ви знаєте, що можна спекти або смажити. Правильна температура також важлива під час смаження на грилі. Потрібно стільки, скільки у нього є.
Спостереження при роботі з каструлею
- Я це помічаю їжа розсувна. Під час термічної обробки він не рухається. Але це також реагує на невеликий поштовх. Якщо ви кладете сосиски, кабачки або перець, розраховуйте на те, що вони дуже сильно ковзають. Таким чином, це доказ антипригарної поверхні, що означає набагато серйозніше з цією властивістю, ніж у порівнянні з іншою неназваною каструлею іншого виробника. Їжа не прилипає до поверхні, вона просто закладається. Він рухається відносно швидко. Мариновані стейки та нарізки, природно, менше рухаються.
- Однак результат у будь-якому випадку залишає сліди "решітки" і, отже, ефект гриля, а також смак гриля.
- Сковорода також готує на гарному вогні швидко, тому будьте обережні з ковбасами. Ця функція підходить для стейків, яловичини та економії часу.
- Ручка не відбирає тепло від нагрітої поверхні.
Однак ти все ще є благородна поверхня вимагає певного догляду. Чистка не створює проблем. При неуважності та неуважності опікуна чудеса не відбуваються і бруд вловлюється, але класичні щадні методи працюють. Не потрібно насильства або неналежного механічного очищення. Це тому, що каструля виглядає новою при гарному догляді навіть після двох місяців використання. Наближається Різдвяний сезон, ринки та аромати ковбас, смажених на грилі, все ще викликають бажання побалуватись ними вдома в дещо спокійнішому оточенні.