Шановні читачі! Ласкаво просимо до нашого розділу рецептів! Цього разу, наголошуючи на дієті без яєць, ми представляємо вам три нові рецепти. Перш за все, вегетаріанське харчування має ступінь. Деякі люди мають лакто-ово-вегетаріанство: крім рослинної їжі, їх раціон включає також молоко та яйця. Лакто-вегетаріанська: дієта, що включає рослинні продукти та молочні продукти/дотримуються віруючі Крішни /.
Веган: дієта, яка містить лише рослинні поживні речовини.

долина

З вищесказаного виявилося, що ми теж не їли яєць. Може постати питання, чому ні.
Відповідь дуже проста, віруючі Крішни споживають рослини, пропоновані в Писаннях: овочі, фрукти, молочні продукти, злаки. Все це є частиною зв’язуючої сили добра. Звичайно, багато інших факторів підтримують це рішення. М'ясо важко засвоюється, і ми не будемо ненасильницькими, якщо будемо брати участь у вбивстві тварин. А яйце містить зародок, який ми також неохоче їмо. Ми могли б перерахувати багато інших факторів з цього приводу.

У сьогоднішніх рецептах ми хочемо допомогти вам, як зробити смажені овочі без яєць та тіста для пирогів.

Пакора з цвітної капусти
/ Індійський рецепт, овочі в шубі, без яєць! /

З усіх овочів можна зробити пакети.

20 шматочків борошна з жовтого гороху/також доступне у великих магазинах/або нутового борошна
1 ек калонджі/необов'язково/
1/2 місяця меленої кориці
1/4 кк міцного гострого перцю
2 місяці меленого коріандру
2 місяці меленого кмину
1,5 місяця куркуми
1/2 місяця душа
2 місяці солі
2,5 дл води
70 dkg овочів/цвітної капусти, зібраних на невеликих трояндах, або тонко нарізаною картоплею, або нарізаними баклажанами або помідорами кружечками, або круженими кабачками, можливо шматочками гарбуза або болгарського перцю, морквою, нарізаною соломкою, або незрілими бананами, або шпинатним соком . або домашній сир, нарізаний кубиками /.
рослинне масло для смаження

Просійте борошно жовтого гороху і змішайте спеції. Змішайте з 5 столовими ложками води до утворення грудочок. При постійному помішуванні додайте води, щоб покрити тильну сторону ложки (густе тісто для млинців). Дайте відпочити 10-15 хвилин.
Тим часом помийте і подрібніть овочі. Додайте олію для смаження. Опустіть овочі по черзі і обсмажуйте до золотистої скоринки на олії.


Запіканка рис з овочами
/ У цьому рецепті ви також можете знайти приготування рису! /

3 дл рису
6 дл води
2,5 кк солі
1 місяць куркуми
2 чайні ложки олії
1/4 місяця кардамону
1 місяць чорна гірчиця

1 ек мак
1/4 кк перцю
1/2 місяця гарам масала
1 місяць меленого коріандру
6 ек олії

Нарізаний кубиками 1 середній баклажан
1 невеликий кабачок, нарізаний кубиками
Половину болгарського перцю нарізати кубиками
3 більших помідора очищені від шкірки, нарізані кубиками
1 місяць цукру

1,5 дл вареного зеленого горошку
3к олії
1 дл мигдальної стружки
1 дл горіхів кеш'ю
1 дл родзинок

50 дкг борошна/біле або наполовину біле, наполовину коричневе/
20 дкг вершкового масла
15 дкг цукрової пудри
1 cs. порошок для випічки
щіпка солі
робота з йогуртом/бл. 3 дл/
вода не потрібна

Фарш може бути декількох видів:
Сир: 0,5 кг сиру, сметана, родзинки, цукор, цедра лимона
Мак: 0,5 кг меленого маку, цукор, цедра лимона, крихітне молоко. Варити трохи до того, як воно потрапить на тісто.
Вишні: Висипте на дно тіста пшеничне борошно, додайте приблизно 1 пляшку вишні без кісточок, посипте цукром і меленою корицею.
Яблука: Терті яблука (близько 1 кг), змішати з цукровою пудрою і додати мелену корицю. Як тільки ви випустите сік, ми його вичавлюємо.

Замісіть інгредієнти для тіста, спочатку змішайте розпушувач і сіль у борошні, потім працюйте з іншими інгредієнтами, вимісіть. Ми обираємо його на дві частини. Розтягуємо його на деко або деко, потім кладемо на нього начинку. Інше тісто також витягується і кладеться поверх тіста для пирога. Наколюємо зверху виделкою. Випікайте в гарячій духовці, це може зайняти близько 40 хвилин. Це також залежить від типу духовки. В кінці, коли він охолоне, посипте цукровою пудрою.

Сподіваюся, наші нові рецепти працюють і на вас!

Я з нетерпінням чекаю ваших запитань на [електронна пошта захищена]!

З повагою, Ева Фодор
/ Радха-нама деві дасі /

  • Якщо можете, відвідайте нас та скуштуйте подібні страви у нашому ресторані!
  • Візьміть участь у триденній екскурсії на вихідні Долиною Крішни, де Ви зможете відпочити та взяти участь у нашому класі кулінарних страв на замовлення.!
  • Запити можливі за такими номерами телефонів та електронними адресами: Адам Фаркас (Харі Кіртана дас) 06-30/641-2309 [електронна пошта захищена], [електронна пошта захищена]