Одна синя риба, яка мені дуже подобається - це скумбрія. Посипаний борошном і смаженим дуже добре, хоча його також можна смажити на грилі. Це дуже смачна і корисна риба, оскільки вона містить здоровий для серця жир, корисний для контролю холестерину.
Також скумбрія - це дешева риба:)
Інгредієнти
- 3 скумбрія
- по одному на людину
- борошно
- оливкова олія екстра вірджин
- Сіль
Підготовка
Крок 1
Ми чистимо рибу дуже чисто і видаляємо голову. Ми розділили його навпіл, щоб видалити весь колючку.
Ми нагріваємо хорошу кількість олії, а коли воно гаряче, додаємо дешеве, добре пропущене через борошно.
Крок 2
Нехай вони готуються і підрум’янюються, коли у нас вони на смак блондинки, ми їх розміщуємо.
Крок 3
Ми можемо подати їх з подрібненим часником та петрушкою, і це зробить їх ще кращими.
Приємного апетиту, який мені вже зробили;)