Десь я читав, що справжні гастроблогери ніколи не використовують готові приправи. Ну тоді мені було дуже сумно, і мені довелося усвідомити, що тоді, швидше за все, я навіть не справжній гастроблогер.
Мені шкода моїх гріхів і тисяча відмовок від усіх, хто читає мої рецепти, і розчаровується в мені, коли потрапляю до Вегети з інгредієнтами.
Я дуже неспокійний, але ми це любимо.
Хоча я усвідомлюю, що готові речі можуть містити шкідливі речовини, на жаль, ми настільки звикли до його смаку, простоти та простоти використання, що я їх часто використовую. Насправді, якщо я забуду про сатиричний соус, наприклад, мої діти відразу помічають і сумують за ним.
Я намагався замінити його кількома корисними овочевими сумішами, але завжди падаю відразу.
Звичайно, є продукти, які мені також не подобаються, якщо я можу скуштувати приправу до них (наприклад, рагу, макарони з капусти тощо).

приправи

Сьогодні я натрапив на хороший маленький рецепт, в якому Дуенде описує домашній рецепт Вегети. Я дуже хотів піти за ним, але я добре знаю, що на даний момент у мене так мало часу, що я точно до нього не дійду.
Я хотів би отримати таку домашню Вегету! Моє каяття буде негайно вирішено. Звичайно, питання полягає в тому, чи смак домашньої приправи схожий на магазинну?
Якби я міг вибирати, я точно вибрав би будинок, бо я справді насолоджуюсь чистим смаком овочів, але діти ?! На жаль, нас це постійно турбує через мою найменшу дитину, яка приймає дуже мало здорової їжі. Ну, неважливо, це на іншій сторінці. Якщо у мене буде трохи часу, я буду шукати цю річ, щоб побачити, чи можу я знайти рецепт для неї в іншому місці, тому що я хочу порівняти можливості та досвід.

5 коментарів:

Можливо, домашній вегетаріанець не буде смакувати як куплений у магазині, адже те, до чого ваші діти звикли, - це підсилювач смаку (глутамат натрію) у ньому, досить суперечлива речовина. Я думаю, вам слід спробувати звикнути до цього досить повільно: поступово замінюйте Vegeta деяким ароматизатором, який не має таких штучних інгредієнтів. Спочатку просто ложкою, потім досить повільно ще, ще. І звичайно це заперечуй!: D Якщо поблизу є Drogerie Markt (DM), ви можете отримати суміш органічних овочів без підсилювачів смаку. Насправді глупо, що справжній гастроблог не використовує Вегету. Звичайно, ти ще й справжній гастроблогер.: D Причиною того, що добре уникати вегетаріанців та однолітків, є здоров’я та натуральні смаки. Домашня вегетарія буде найкращим рішенням, я також зараз готуюся нарізати її.

Дякуємо за написання! Так, певно, що винен цей підсилювач смаку. Я вже колись читав, що це має бути як наркотик, тому що кожен, хто звикне до нього, завжди захоче цього смаку після нього. Мої діти до цього справді звикли, бо мама готує з нами все (включаючи згадану локшину з капусти), а мої діти часто їдять разом з нею.
Побачу в DM, які вони:)
Раніше я купував у метро суміш сушених овочів, у якій не було нічого, крім овочів, але моя дочка виплюнула один за одним з рота, що вона могла виділити з їжі. Можливо, це слід розтерти, це не було б вражаючим.

Гей, що я попсую.:))

Мій овоч і так майже схожий на магазин. Він має дуже сильний смак, навіть без підсилювача. Я використовував його для свого підробленого бульйону вчора.
Його потрібно ретельно подрібнити, майже розтерти в порошок. Тоді діти не будуть плювати.:)

Я також знаю людей, які вкладають вегетаріанство у все. Мені дивно. Я також використовую (там) магазин, але дуже мало і майже лише для супів. Навіть для великої каструлі бульйону (4-5 літрів) я зазвичай роблю лише 1 ложку мокко.
Якось спробуй поетапно відмовитися. Не вкладайте його в продукти, які насправді не є абсолютно правильними. Наприклад, макарони з капусти.:)

Якщо хтось добре готує, рослина лише зіпсує їжу. Я не маю на увазі вас (мама), але ті, хто використовує його на все, я думаю, саме тому вони це використовують. Дітям легко "зіпсувати". Співпрацюйте з мамою, адже якщо ви спробуєте, вона все одно буде їсти все вегетативно, я не думаю, що буде багато сенсу і результатів у тому, щоб ви звикли.
Це важка справа.
Бажаю витримки!:)

Я думаю, ви дивитесь на приправу Veganatura в органічному магазині. Навіть цей смак найбільш схожий на вегетаріанський, але в цьому немає нічого шкідливого. У ньому містяться овочі та морська сіль. Звичайно, спочатку все інакше, але якщо ви звикнете позбавлятися від глутамату натрію, це теж сподобається дітям! Я думаю, що смак DM абсолютно інший, вони помітять різницю.

Дякую за ідеї!
Я намагаюся виправити зламані речі.